一樓銷售牛肉干、奶制品等草原特色產(chǎn)品，樓下則是一間約30平米的牛肉干加工作坊。作坊內(nèi)只有幾張桌子，上百斤未解凍的牛肉放在大鋼盆里，腌制中的牛肉條裸露在外，浸泡在食品容器中，地面上到處都是血水、垃圾……6月14日正午，科爾沁區(qū)食品藥品市場(chǎng)執(zhí)法監(jiān)察大隊(duì)施介中隊(duì)在永安路南段搗毀了一家非法生產(chǎn)加工牛肉干的黑作坊，并對(duì)原材料等物品進(jìn)行查封。
當(dāng)天上午，科區(qū)食品藥品市場(chǎng)執(zhí)法監(jiān)察大隊(duì)施介中隊(duì)在日常檢查中來(lái)到永安路上的這家食品流通超市里。在檢查庫(kù)房時(shí)，在該店地下室發(fā)現(xiàn)了一間約30平米的簡(jiǎn)陋加工室?，F(xiàn)場(chǎng)環(huán)境臟亂差，炊廚用具隨意堆放，加工器具污染嚴(yán)重，原材料與半成品等隨意放在地上，沒(méi)有任何清洗消毒設(shè)施，從業(yè)人員也不具備生產(chǎn)加工資格，該加工廠所不具備食品生產(chǎn)加工條件，其生產(chǎn)環(huán)境十分惡劣。
施介中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)陳立華告訴記者，經(jīng)過(guò)與店主溝通，從作坊內(nèi)情況來(lái)看，這間作坊只是店主為節(jié)省時(shí)間在此進(jìn)行牛肉解凍、分割和腌制過(guò)程。經(jīng)過(guò)與木里圖鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行核實(shí)，證明該店在木里圖鎮(zhèn)確有合法的生產(chǎn)加工廠。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查封牛肉原料245.4斤，研制半成品212.6斤；發(fā)現(xiàn)使用食品添加劑未按照“五專”進(jìn)行管理和使用，現(xiàn)場(chǎng)查封已使用過(guò)的牛肉香精22桶，未使用1桶，還有護(hù)色劑12袋，高倍鮮味素1袋；一樓銷售商品中查封無(wú)生產(chǎn)日期的預(yù)包裝牛肉干10斤，所有散裝牛肉干均要求下架。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令該店停止生產(chǎn)加工，并查封違法加工的原輔料和違法加工用具，目前此案正在進(jìn)一步處理之中。
據(jù)了解，為加大食品藥品安全整治力度，全力做好文明城創(chuàng)建工作，科區(qū)食品藥品市場(chǎng)執(zhí)法監(jiān)察大隊(duì)對(duì)全區(qū)的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。在監(jiān)督檢查過(guò)程中，出動(dòng)執(zhí)法人員3375人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛180車次，檢查食品生產(chǎn)加工小作坊870戶次，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)187份，立案3起，處罰金額合計(jì)21000元。自年初以來(lái)，大隊(duì)已成功取締黑作坊5家。
