桃園驚傳一處養(yǎng)殖場的吳郭魚大量死亡,已確診為感染吳郭魚湖泊病毒病,也讓臺(tái)灣成為全球第 6 個(gè)感染此病癥的地區(qū)。
盡管臺(tái)“農(nóng)委會(huì)”已說明此病并不會(huì)傳染給人或畜禽,在食安方面并沒有問題。不過,已經(jīng)讓民眾紛紛聞吳郭魚色變,而坊間其實(shí)也長久流傳著吳郭魚是以豬糞為飼料、食用魚肉恐會(huì)致癌等訊息,也讓部分民眾始終對吳郭魚的質(zhì)量感到懷疑。
有媒體報(bào)導(dǎo),水產(chǎn)試驗(yàn)所對此進(jìn)行解釋,所謂使用豬糞養(yǎng)殖的方法,其實(shí)是先把畜產(chǎn)廢棄物入另一池里(并非養(yǎng)殖池)滋養(yǎng)浮游性餌料生物,再將餌料生物過濾撈捕后投喂,而且只有幼魚需要這類補(bǔ)充餌料生物;達(dá)到上市體型的成魚都是投喂人工飼料,所以并不會(huì)直接接觸到畜產(chǎn)廢棄物。水產(chǎn)試驗(yàn)所也表示,如果直接把畜產(chǎn)糞便排放至養(yǎng)殖池里,也很容易造成池水惡變,產(chǎn)生氨氮及硫化氫進(jìn)而導(dǎo)致池魚死亡,所以養(yǎng)殖業(yè)者不會(huì)冒此風(fēng)險(xiǎn),民眾對于養(yǎng)殖魚貝類的衛(wèi)生安全不用過度擔(dān)心。