真是不查不知道，一查嚇一跳?。∮谑堑弥@個(gè)消息的網(wǎng)友們不干了，對小崔和他的璞谷塘提出了質(zhì)疑。
（圖片來自微博截圖）
這到底是咋回事呢？讓松鼠君跟大家好好捋一下吧。
原來，國家食藥監(jiān)總局6月13日公布，晟麥旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱遼寧晟麥實(shí)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的有機(jī)大豆油（1L/瓶，2016/11/30），溶劑殘留量檢出值為14.1mg/kg，而國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
圖片來自國家食藥監(jiān)局官網(wǎng)
溶劑殘留本不得檢出
溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產(chǎn)植物油所用的溶劑，國內(nèi)一般為“六號溶劑”，溶劑殘留量超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)加工過程中使用浸提溶劑后，沒有在后續(xù)工藝中采取有效措施去除溶劑，或又將此類產(chǎn)品違規(guī)標(biāo)稱為壓榨。
《大豆油》（GB 1535—2003）（產(chǎn)品生產(chǎn)日期在2017年3月23日之前）中規(guī)定，三級壓榨成品大豆油中溶劑殘留量不得檢出（檢出值小于10mg/kg視為未檢出）。食用油中溶劑殘留量過高，長期接觸會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)有損害。
三級壓榨法生產(chǎn)的食用油本不應(yīng)含溶劑殘留（小于10mg/kg）。因此，有可能是晟麥公司雖采用壓榨法生產(chǎn)，但可能由于工藝上的某些缺陷，導(dǎo)致溶劑殘留量超標(biāo)；另一種可能是，該款有機(jī)大豆油并不是采用壓榨法，而是采用了浸出法，那么這就存在企業(yè)不誠信的問題了。
綠松鼠從晟麥公司的官網(wǎng)了解到，晟麥公司聲稱，食用油產(chǎn)品均是采用物理壓榨。松鼠君詢問晟麥天貓旗艦店客服，客服表示該店除了葡萄籽油，其余產(chǎn)品均是采用壓榨法生產(chǎn)的。
圖片來自晟麥公司官網(wǎng)
在《農(nóng)產(chǎn)品加工（創(chuàng)新版）》刊登的《壓榨食用植物油溶劑殘留量超標(biāo)分析》中，作者張風(fēng)梅、郭曉霖認(rèn)為，壓榨法生產(chǎn)的食用油也不是完全沒有可能含有溶劑殘留，干燥環(huán)節(jié)溫度偏高，也可能導(dǎo)致產(chǎn)生烷烴類物質(zhì)，檢驗(yàn)中會將此類物質(zhì)誤判為“六號溶劑”殘留。不過，雖然這類物質(zhì)不是“六號溶劑”，但也會對人體產(chǎn)生傷害。
企業(yè)回應(yīng)：召回110瓶問題產(chǎn)品，并10倍賠償消費(fèi)者
公開資料顯示，該公司成立于1999年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型食用油企業(yè)。其產(chǎn)品在40多個(gè)國家和地區(qū)銷售，企業(yè)用戶數(shù)量達(dá)到200多個(gè)，獲得國家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)證，在新三板掛牌上市。
目前，晟麥實(shí)業(yè)股份有限公司的官網(wǎng)上還能看到該款大豆油的圖片，但是其天貓旗艦店已經(jīng)下架該產(chǎn)品。
圖片來自晟麥公司官網(wǎng)
今天下午，遼寧晟麥實(shí)業(yè)股份有限公司在其官方微博@晟麥高端食用油 發(fā)布公開說明，承認(rèn)通告事實(shí)，接受相關(guān)處罰。
圖片為晟麥聲明微博截圖
聲明顯示，“通告中涉及的問題產(chǎn)品系我司2016年11月30日生產(chǎn)批次的有機(jī)大豆油，該產(chǎn)品為三級壓榨1L瓶共計(jì)110瓶題產(chǎn)品。”而造成造成此次溶劑殘留的原因?yàn)橛袡C(jī)大豆油產(chǎn)品與三級浸出大豆油產(chǎn)品在輸送管路中交叉污染。目前，公司已對未售問題批次產(chǎn)品進(jìn)行集中銷毀；對已售問題批次產(chǎn)品啟動召回程序，給予消費(fèi)者該產(chǎn)品終端零售價(jià)10倍賠償。此外，公司還詭辯稱雖不符合壓榨等級標(biāo)準(zhǔn)，但符合食用油標(biāo)準(zhǔn)。
圖片為晟麥聲明截圖
專家：溶劑殘留原因復(fù)雜，標(biāo)簽欺詐或把控不嚴(yán)均有可能
朱毅說，三級壓榨油檢測出溶劑殘留有以下幾種情況：
第一種可能是，該公司采用了浸出技術(shù)生產(chǎn)該款大豆油，采用該技術(shù)生產(chǎn)的大豆油溶劑殘留概率較大；
第二種可能是，該公司采用了浸出技術(shù)和壓榨技術(shù)的結(jié)合，但對外宣稱采用壓榨法生產(chǎn)；
第三種可能是，該公司確實(shí)采用了壓榨法生產(chǎn)，但是由于其生產(chǎn)環(huán)節(jié)把控不嚴(yán)，產(chǎn)品被污染而導(dǎo)致溶劑殘留超標(biāo)。比如，生產(chǎn)管道的潤滑油泄漏或油桶未清潔干凈等。
第四種可能是，該公司可能采用熱榨法，生產(chǎn)或干燥環(huán)節(jié)溫度把控不當(dāng)，可能產(chǎn)生烷烴類物質(zhì)，這類物質(zhì)被誤檢為“溶劑超標(biāo)”。
這樣看來，若是第一、二種可能，則該企業(yè)一是構(gòu)成了標(biāo)簽欺詐，二是其脫溶工藝也可能存在不到位的情況（一、二級浸出法要求溶劑殘留不得檢出，三級浸出法要求小于等于50mg/kg）。
若是第三、四種可能，則該企業(yè)的生產(chǎn)過程就存在把控不嚴(yán)的情況。
此前，中國糧油學(xué)會油脂專業(yè)學(xué)會常務(wù)理事、高級工程師羅永忠表示，少數(shù)不法廠商不通過正規(guī)渠道購買溶劑油，或不按國家規(guī)定的工藝程序生產(chǎn)，有些甚至故意在合格的散裝油中摻假，這些都有可能造成標(biāo)稱壓榨的食用油檢出溶劑殘留。
晟麥為璞谷塘供貨，崔永元食品真的放心嗎？
在文章開頭，松鼠君提到“璞谷塘有機(jī)大豆油”也來自晟麥。為了核實(shí)信息，松鼠君先去國家食藥監(jiān)總局的SC查詢系統(tǒng)查找相關(guān)信息，查詢發(fā)現(xiàn)遼寧晟麥實(shí)業(yè)股份有限公司的生產(chǎn)許可證編號為SC10221050600026。
國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)截圖
隨后，松鼠君在璞谷塘官方網(wǎng)站查詢發(fā)現(xiàn)，這款大豆油的生產(chǎn)編號確實(shí)和晟麥的一模一樣?？磥?，這款大豆油確實(shí)來自這家企業(yè)。
璞谷塘有機(jī)大豆油截圖
眾所周知，自從崔永元的璞谷塘上線以來，便引發(fā)了諸多爭議。從最初的價(jià)格高到后來被曝產(chǎn)品盜圖、涉嫌虛假宣傳，每一次都吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，這次的產(chǎn)品問題也免不了被質(zhì)疑。
雖然此次問題產(chǎn)品規(guī)格為1L/瓶（2016/11/31），而璞谷塘網(wǎng)站上銷售的產(chǎn)品為750ml/瓶，與問題產(chǎn)品也不是同一批次，但網(wǎng)友們還是不放心，畢竟同一個(gè)品牌。代工企業(yè)的產(chǎn)品出現(xiàn)問題，銷售單位的產(chǎn)品能保證嗎？璞谷塘的這款有機(jī)大豆油合格嗎？截至發(fā)稿，璞谷塘并未給出回應(yīng)。
