今年山東省將加大政策支持和投入保障力度，積極推進(jìn)職業(yè)化檢查員隊(duì)伍建設(shè)，充實(shí)基層監(jiān)管力量；加快制修訂食品安全相關(guān)制度規(guī)范；實(shí)施“智慧監(jiān)管”，督促和指導(dǎo)企業(yè)依法建立質(zhì)量安全追溯體系，推進(jìn)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯平臺(tái)建設(shè)等。
山東省將從源頭上凈化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，開(kāi)展耕地質(zhì)量保護(hù)與提升行動(dòng)；實(shí)施化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng)；禁止劇毒高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥等農(nóng)作物的生產(chǎn)，分期分批對(duì)高毒農(nóng)藥采取禁限用措施；實(shí)施農(nóng)藥二維碼、條形碼可追溯制度；開(kāi)展主要食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理試點(diǎn)工作。
在過(guò)程嚴(yán)管上，貫徹“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”原則，通過(guò)徹查隱患，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任；鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)；對(duì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查；加大對(duì)校園及周邊地區(qū)食品安全監(jiān)管力度；加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)管。
山東省還從三個(gè)方面實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控：開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患摸底排查，制定“一品一策”“一域一策”管控措施，實(shí)施差異化監(jiān)管；改進(jìn)抽檢監(jiān)測(cè)方式，明確各層級(jí)、各環(huán)節(jié)、各部門抽檢重點(diǎn)，擴(kuò)大抽檢監(jiān)測(cè)覆蓋面，減少重復(fù)抽檢和空白盲區(qū)；推進(jìn)部門間、地區(qū)間抽檢監(jiān)測(cè)信息共享，用好互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)與會(huì)商研判。
