市場(chǎng)研究公司尼爾森（Nielsen）的報(bào)告顯示，2016年中國(guó)百大暢銷酒款中，約35%是進(jìn)口酒款，剩余的約65%是國(guó)產(chǎn)酒。在這些進(jìn)口酒中，23款來(lái)自法國(guó)，9款來(lái)自澳大利亞，美國(guó)、智利和西班牙各有一款入榜。此次報(bào)告的數(shù)據(jù)采自中國(guó)24個(gè)主要城市的大型連鎖百貨，包括北京、上海、廣州、成都、南京、沈陽(yáng)和大連等。
研究發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)市場(chǎng)中，紅葡萄酒仍是消費(fèi)者的不二選擇，且消費(fèi)者更偏愛(ài)軟木塞封瓶的葡萄酒，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為軟木塞是品質(zhì)更佳的體現(xiàn)。
葡萄牙軟木塞聯(lián)盟（Portuguese Cork Association）軟木塞項(xiàng)目總監(jiān)卡洛斯·杰西（Carlos de Jesus）表示，在中國(guó)的商務(wù)場(chǎng)合以及其他特殊場(chǎng)合中，葡萄酒往往都是受人歡迎的伴手禮，而軟木塞則是品質(zhì)的象征。研究也指出，之所以99%的暢銷酒款均為紅葡萄酒，是因?yàn)樵谥袊?guó)文化中，紅色象征著好運(yùn)和喜慶。
杰西表示，采用軟木塞封瓶的酒款溢價(jià)更高些，約為32.8%，這說(shuō)明中國(guó)消費(fèi)者更愿意為傳統(tǒng)的封瓶方式支付更高的價(jià)格。他說(shuō)道，“無(wú)論是進(jìn)口酒還是國(guó)產(chǎn)酒，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)軟木塞的偏好使得他們?cè)敢鉃榇酥Ц?2.16元的附加價(jià)，而這種偏好也將極大影響國(guó)際生產(chǎn)商對(duì)封瓶方式的選擇。”
根據(jù)2016年酒類年度趨勢(shì)研究，酒類市場(chǎng)雖不如3年前旺盛，但2016年的銷售仍上漲了4%。
國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)（Vinexpo）和國(guó)際葡萄酒及烈酒調(diào)查機(jī)構(gòu)（IWSR）的報(bào)告指出，中國(guó)2016年的酒類消費(fèi)為152億9千萬(wàn)美元（約合人民幣1,055億），其中進(jìn)口酒為6.38億升，價(jià)值為23億6千4百萬(wàn)美元（約合人民幣163億），有望在2020年超越英國(guó)，成為世界上第二大最具價(jià)值的葡萄酒市場(chǎng)。（編譯/Irene）
