文山州食藥監(jiān)局召開2017年夏季預(yù)防野生菌中毒新聞通氣會
通報稱，6月25日，廣南縣那灑鎮(zhèn)龍汪洞行政村那臘村的陸某榮家發(fā)生食用野生菌中毒事件。經(jīng)核實，全家8人食用自采的野生菌后全部中毒。其中，2歲男孩陸某康在那灑衛(wèi)生院搶救過程中死亡，其余7人轉(zhuǎn)至州人民醫(yī)院進(jìn)行治療，并邀請了省第一人民醫(yī)院、昆明醫(yī)科大第一附屬醫(yī)院的5名專家到州醫(yī)院現(xiàn)場指導(dǎo)，但10歲女孩陸某仙由于病情危重，6月27日搶救無效死亡，其他6人仍在治療中，有3人病情轉(zhuǎn)平穩(wěn)。6月27日，文山市古木鎮(zhèn)阿車行政村老海底村陳某林家發(fā)生食用野生菌中毒事件，一家三口中，70多歲的兩位老人相繼死亡，42歲的陳某林正在文山市醫(yī)院進(jìn)行救治，暫無生命危險。
文山州食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大群眾，野生菌好吃，食用須謹(jǐn)慎。誤食有毒野生菌易導(dǎo)致中毒和死亡，特別是老人小孩死亡率高。
文山州食品安全委員會、全州8縣（市）食品安全委員會近期還將陸續(xù)發(fā)布預(yù)警通告，對學(xué)校食堂、集體食堂、婚喪宴請、大型會議等群體聚餐，禁止加工烹調(diào)野生菌。另外還要求，城市居民不要購買市場上自己不認(rèn)識的野生菌；農(nóng)村地區(qū)的群眾對過于幼小難以識別或過于老熟及已霉?fàn)€的野生菌，不要采摘加工食用。另外，建議在食用野生菌時不要飲酒。
據(jù)了解，文山州境內(nèi)常見的可食用野生菌約有30余種，目前，食用后常易引起中毒的菌子有10余種，一般來說，有毒菌的顏色比較鮮艷，菌帽上可能會有疙瘩、紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環(huán)。有毒菌摘斷后通常會有漿汁流出來，味道刺鼻。在選擇野生菌的時候要注意，不購買自己不熟悉的菌子。加工野生菌時一定要煮熟、炒透。在食用時不要吃雜菌。如果發(fā)現(xiàn)有頭暈、惡心等中毒癥狀時要及時催吐并到醫(yī)院就醫(yī)。
