“2017中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會”于6月29日至7月3日在北京舉辦，近百家權威機構和知名企業(yè)參展。圖為寧波明鳳漁業(yè)有限公司副總經理張明興接受中國經濟網(wǎng)記者專訪。中國經濟網(wǎng)記者 韓肖 攝
“2017中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會”于6月29日至7月3日在北京舉辦，近百家權威機構和知名企業(yè)參展。寧波明鳳漁業(yè)有限公司副總經理張明興在接受中國經濟網(wǎng)記者專訪時表示，生產甲魚要在保障產品質量的同時考慮生態(tài)環(huán)境。
明鳳漁業(yè)的每只甲魚都有一個身份證，證明它們是霸王鱉。張明興介紹，2010年，由漁業(yè)協(xié)會授牌舉行了全國甲魚爭霸賽，從此他們的甲魚就擁有了霸王稱號。這個身份證記錄了每只鱉的長度，寬度，厚度和份量。
對于甲魚來說，種源和水質是保證品質的關鍵。明鳳漁業(yè)的甲魚生長在杭州灣一個灘涂邊上，經過經過30多年的選育，利用生物鏈原理，保存了甲魚本身的野性的同時也保證了產品的品質。
除此之外，明鳳的甲魚課通過包裝上條形碼進行追溯。張明興介紹，這是專門委托第三方機構——麥德隆集團進行的戰(zhàn)略合作，為產品的各個環(huán)節(jié)進行把控。“從長遠考慮，我們以后要走出國門，所以確保每只甲魚都有同樣優(yōu)秀的標準。”
未來，明鳳漁業(yè)要繼續(xù)擴大規(guī)模，借助發(fā)展灘涂地，做到改良土質、倒逼共生，打造凈水漁業(yè)，為質量保障和維護生態(tài)環(huán)境做出貢獻。
