據悉，本次共抽檢方便食品、罐頭、可可及焙烤咖啡產品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料、其他食品、餐飲食品、酒類、糧食加工品11類食品153批次，不合格樣品3批次，不合格率為1.96%。
不合格的3批次食品中，有2批次檢出不得添加的食品添加劑。武漢萬達東湖置業(yè)有限公司萬達嘉華酒店銷售的標稱北京方興食品有限公司生產的桂花蜜藕粽檢出苯甲酸，湖北古福泉酒業(yè)股份有限公司生產的古福泉壺裝白酒檢出紐甜。
苯甲酸在食品中常作為防腐劑，有防止腐敗變質、延長食品保質期的效果。在酸性條件下，對霉菌、酵母和細菌均有抑制作用，但對產酸菌作用較弱。
紐甜屬甜味劑，根據國家標準的定義白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。品質優(yōu)良的白酒由于其復雜特殊的釀造工藝，在發(fā)酵過程中就能產生一些醇甜物質，不需要額外添加紐甜來增加口感。
還有1批次為湖北洪森實業(yè)（集團）有限公司生產的米茶，檢出重金屬鉛超標。
鉛是一種慢性、積累性毒物，屬于重金屬污染物指標，主要是環(huán)境污染帶入原料。人體若長期大量攝入鉛含量超標的食品，鉛會蓄積在體內，可能影響神經系統(tǒng)、智力發(fā)育等。根據《食品中污染物限量》（GB2762-2012），谷物及其制品 [麥片、面筋、八寶粥罐頭、帶餡（料）面米制品除外]中鉛的最大使用量為0.2mg/kg。
湖北省食品藥品監(jiān)管局表示，對抽檢中發(fā)現的不合格產品，涉及本省生產經營企業(yè)的，已要求武漢、荊門食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。涉及外省生產企業(yè)的，已將不合格情況通報生產企業(yè)所在地食藥監(jiān)局依法進行處置。
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