10日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布《關(guān)于氮?dú)獾仁称诽砑觿┬缕贩N公開征求意見》（以下簡(jiǎn)稱《征求意見》）稱，根據(jù)《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報(bào)與受理規(guī)定》的規(guī)定，氮?dú)獾仁称诽砑觿┬缕贩N已通過專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見。
擬征求意見的食品添加劑名單內(nèi)包括氮?dú)?、紅曲黃色素、抗壞血酸、可溶性大豆多糖、日落黃、甜菊糖苷、胭脂蟲紅、胭脂紅、胭脂樹橙、石蠟等共10項(xiàng)內(nèi)容，均已作為食品添加劑已列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）。在《征求意見中》，上述品類的使用范圍有所擴(kuò)大，涉及風(fēng)味發(fā)酵乳、罐頭、方面米面等食品。
其中，氮?dú)庾鳛槭称饭I(yè)用加工助劑用于各類食品，且殘留量不需要限定。本次申請(qǐng)其使用范圍擴(kuò)大到風(fēng)味發(fā)酵乳、蛋白飲料和茶、咖啡、植物（類）飲料，最大使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。氮?dú)庾鳛樽鳛槠鹋輨?，用于上述品類將改善產(chǎn)品的口感。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)評(píng)估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量不需要限定。
而石蠟作為食品工業(yè)用加工助劑允許作為脫模劑用于糖果和焙烤食品的加工工藝，本次申請(qǐng)其使用范圍擴(kuò)大到畜禽脫毛處理工藝。其質(zhì)量規(guī)格應(yīng)當(dāng)執(zhí)行《食品添加劑 石蠟》（GB GB 1886.26-2016）。
相關(guān)報(bào)道：關(guān)于氮?dú)獾仁称诽砑觿┬缕贩N公開征求意見
