記者17日從農(nóng)業(yè)部獲悉，農(nóng)業(yè)部就上半年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況舉行發(fā)布會，農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司副司長王平指出，據(jù)分析，本輪豬肉價(jià)格下跌主要有三個(gè)方面的原因：一是豬肉供給增加。1-5月份農(nóng)業(yè)部監(jiān)測的我國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量累計(jì)8657萬頭，同比增0.9%。二是消費(fèi)進(jìn)入淡季。二季度歷來是豬肉消費(fèi)淡季，同時(shí)今年因?yàn)榍萑夂颓莸皟r(jià)格下跌也替代了一部分豬肉消費(fèi)，拉低了豬價(jià)。三是生豬集中出欄。春節(jié)后豬價(jià)一路下跌，養(yǎng)殖戶存在壓欄待售現(xiàn)象，導(dǎo)致5月份集中出欄，加劇了供應(yīng)過剩局面，導(dǎo)致生豬價(jià)格又開始下跌。
