純天然綠色食品添加劑“挑逗你的味蕾”

　　由于每個(gè)人的生長(zhǎng)發(fā)育所處的環(huán)境不同，個(gè)人味蕾的發(fā)育也不相同。因此每個(gè)人的味蕾是有一定的差異的：有的人感受酸味強(qiáng)一些，有的人則感受甜味強(qiáng)一些，那么很少量的這種味覺(jué)刺激就能引起他的味覺(jué)沖動(dòng),這就是為什么每個(gè)人的口味不同了。 所以，食品添加劑在生活中就顯得尤為重要。
 

 

　　云南宏綠辣素有限公司成立于2009年9月27日，注冊(cè)資金13969.86萬(wàn)元人民幣。是全國(guó)最大的天然植物提取物專業(yè)生產(chǎn)廠家之一。公司生產(chǎn)區(qū)位于云南省昆明市國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，廠區(qū)占地70畝，項(xiàng)目總投資3.6億元，完全投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年產(chǎn)值約20億元。公司經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，現(xiàn)已成為一家集“種子培育、種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售”為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈辣椒深加工高新技術(shù)企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)辣椒紅、辣椒油樹(shù)脂、辣椒堿、辣椒籽油等，是純天然的綠色食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)。宏綠辣素公司從成立以來(lái)，一直都以自主研發(fā)為核心，創(chuàng)造了一項(xiàng)又項(xiàng)的國(guó)際領(lǐng)先技術(shù)。
 

 

　　高辣度辣椒提取工藝技術(shù)：以公司自主培育的“宏綠一號(hào)”干椒為原料，經(jīng)烘干、粉碎、過(guò)篩、造粒等工藝，再經(jīng)單溶劑萃取得到含辣椒素和辣椒紅色素的辣椒油樹(shù)脂。經(jīng)過(guò)大量的生產(chǎn)實(shí)踐，整個(gè)加工過(guò)程中辣椒素提取達(dá)99%、總回收率達(dá)98%，辣椒紅提取率達(dá)98%、總回收率93%。整個(gè)生產(chǎn)工藝，達(dá)到了國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先水平。

　　高濃度辣椒油樹(shù)脂生產(chǎn)技術(shù)：通過(guò)特殊技術(shù)處理后將辣椒油樹(shù)脂辣椒素含量由原來(lái)的10%~20%提高到了60%以上，為公司后續(xù)開(kāi)發(fā)其他辣椒素系列產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ)，該項(xiàng)技術(shù)已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利。

　　辣椒油樹(shù)脂乳化技術(shù)：為了解決辣椒油樹(shù)脂便于客戶使用的問(wèn)題，公司開(kāi)展了辣椒油樹(shù)脂乳化技術(shù)的研究。通過(guò)大量的研究和配方改進(jìn)，目前公司生產(chǎn)的油溶系列辣椒油樹(shù)脂辣椒素含量可達(dá)10%及以上，產(chǎn)品可完全溶解在食用植物油中，均一、穩(wěn)定，無(wú)掛壁、沉降；公司生產(chǎn)的水溶辣椒素產(chǎn)品辣椒素含量達(dá)10%及以上，產(chǎn)品可在冷水中完全溶解，形成均一、穩(wěn)定的液體，不會(huì)出現(xiàn)分層、沉降等現(xiàn)象。公司產(chǎn)品受到了國(guó)內(nèi)外廣大客戶的青睞，產(chǎn)品呈現(xiàn)了供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)。
 

 

　　辣椒素微膠囊化生產(chǎn)技術(shù)：目前，市場(chǎng)上的辣椒素產(chǎn)品主要是油狀或水狀液體，在使用和運(yùn)輸方面存在不足。通過(guò)微膠囊化技術(shù)將辣椒素進(jìn)行包埋后，得到具有流動(dòng)性的固體粉末，不僅可以擴(kuò)大產(chǎn)品的用途、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，而且在存儲(chǔ)、運(yùn)輸和使用過(guò)程中都變得更加便捷。

　　辣椒素晶體生產(chǎn)技術(shù)：目前，公司已經(jīng)突破了辣椒素晶體生產(chǎn)技術(shù)，成為了世界上唯一一家可以規(guī)?；a(chǎn)辣椒素晶體的企業(yè)。辣椒素一次結(jié)晶率可達(dá)到80%，結(jié)晶液中的辣椒素可完全回收，辣素的利用率99%，整個(gè)生產(chǎn)工藝操作簡(jiǎn)單，易于實(shí)現(xiàn)，對(duì)環(huán)境沒(méi)有污染。所得辣椒素晶體總辣椒素含量大于等于95%，最高的甚至超過(guò)100%，產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)均符合《美國(guó)藥典》USP40要求。

　　辣椒紅乳化技術(shù)：公司經(jīng)過(guò)研究，以油溶性辣椒紅為原料，用醇?jí)A進(jìn)行皂化，皂化完畢后加入新的醇溶液進(jìn)行離心去除醇不溶物，回收醇溶液后再加入食品化劑進(jìn)行乳化，最后根據(jù)需要加入水?dāng)嚢杈鶆颍玫剿苄岳苯芳t。該技術(shù)方案工藝路線短，設(shè)備費(fèi)用低，運(yùn)轉(zhuǎn)成本低，產(chǎn)品性能穩(wěn)定，受到國(guó)內(nèi)外廣大客戶的青睞。

　　無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)是宏綠辣素綠色食品添加劑的追求。宏綠辣素從源頭把控，防止農(nóng)藥殘留、放射性物質(zhì)、重金屬、有害細(xì)菌等對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的污染，以確保所有生產(chǎn)出的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良。宏綠辣素產(chǎn)品質(zhì)量水準(zhǔn)非常高，包括兩方面：一是內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良，二是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生安全指標(biāo)高。

　　宏綠辣素做為國(guó)際食品添加劑的領(lǐng)軍企業(yè)，一直引領(lǐng)著國(guó)內(nèi)外食品添加劑的發(fā)展動(dòng)向，為我國(guó)食品添加劑行業(yè)夯實(shí)了基礎(chǔ)，同時(shí)也為了行為發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。更是讓現(xiàn)在追求感觀和口味的人們不僅看到了食品艷麗的色彩，而且品嘗到了食品幸福的味道。