小支紅酒,只有一杯的紅酒。
2016年一面世,迅速在消費群體中獲得高度認同,小支的酒瓶并成為了各地酒企爭相模仿的對象,但小支一點都不慌。
小支紅酒究竟有何獨到之處?如何在眾多的紅酒品牌中嶄露頭角? 近日,武漢廣播電視臺主播采訪小支紅酒CEO張紅年,討論在移動互聯(lián)網(wǎng)沖擊之下,傳統(tǒng)行業(yè)的改變與創(chuàng)新。
武漢廣播電視臺:“小支紅酒”是怎樣誕生的?
張紅年:在房產(chǎn)公司工作呢,每天要經(jīng)常跟酒打交道。身邊賣紅酒的朋友經(jīng)常打電話給我推銷他們的酒,我就覺著這個酒的生意不太好做。接下來呢,我以前商學院一個很高冷的女同學(女神級別),突然間有一次她請我們吃飯,原因是她要做紅酒了,我覺得這個轉變太可怕了。另外就是我的老母親年輕的時候就得病了,開了藥酒,喝著喝著就學會了喝酒。然后這個每天在那就染上酒癮,每天喝兩杯。我就想著她每次開一瓶都喝不完,白酒倒是無所謂,但紅酒會變質呀,所以這個又引起了我的關注。還有一次老婆回家讓我陪她喝兩杯,我還要當時還蠻高興的,心想老婆好浪漫呀!結果老婆彪了一句:我一個人喝不完,你幫我把剩下喝了它(笑)。后來呢,有一年的我去臺灣旅行,去參加一個洋酒的酒廠,看到一個六十毫升、非常小、試管裝的酒,讓我眼前一亮,所以我回來以后呢,就把前面的這些這些這些想法串起來。我覺得這個產(chǎn)品可以做一下,然后立即上網(wǎng)去搜索,中國沒有,于是我就決定要把這個研究一下。
武漢廣播電視臺:小支紅酒算是您的第一個創(chuàng)業(yè)的項目嗎?
張紅年:小支紅酒算是我第一個正式創(chuàng)業(yè)的項目,因為之前是做過五六個項目的模擬和設計。
武漢廣播電視臺:您塑造的小支紅酒,現(xiàn)在看來是成功的,在當時據(jù)說爭議很大。
張紅年:爭議這個點呢也是我們比較無奈的一點,就是當時很多用戶認為我們是在釀造一款酒,他們會對這個酒的口感有疑問,覺得這款酒可能比傳統(tǒng)的紅酒更好喝或者怎么樣,但其實我們的重點是做了一個喝紅酒的方法。我們是通過這種方式讓用戶可以更簡單的喝到紅酒,我們的每一小支都不一樣,都會不斷的更新,都是來自世界各地。這個爭議也是讓我們感到很困惑,我們也希望加大運營和宣傳,讓用戶更能理解我們。
武漢廣播電視臺:所以對于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)來說,創(chuàng)新其實是非常重要的?
張紅年:其實很多人都在談創(chuàng)新,創(chuàng)新其實是一個很模糊的概念,我們有產(chǎn)品創(chuàng)新,有技術創(chuàng)新,其實還有一個叫方法創(chuàng)新。我們做的工作其實就是方法上的創(chuàng)新。我們試圖從一個事物的對立面來看待問題。比如大家都不懂紅酒,所以傳統(tǒng)做法是,那我教你,去做這個培訓和教育,去灌輸傳遞這些知識。但是我們的方法是,我們說其實你不需要去刻意了解紅酒,我們給了你一個更簡單的喝紅酒的方法,就是這樣。
武漢廣播電視臺:我聽說您特別喜歡寫文案,在小支紅酒的微信公眾號上也有您活躍的身影,那對于像這樣的新媒體的平臺,對于小支紅酒品牌和用戶的作用和定位,您是怎么看待的?
張紅年:這個就得去先研究一下傳統(tǒng)紅酒的這些經(jīng)銷商他們是怎么去跟用戶創(chuàng)造內(nèi)容的,我們翻了一下各大電商品牌或者是各大媒體,他們對紅酒的這個產(chǎn)品內(nèi)容其實就一個點,(那就是)千篇一律的都在講紅酒的知識,但是都是消費者很難吸收的一些信息,比如釀造工藝啊、葡萄品種啊、甚至產(chǎn)品的品牌文化啊。那么對傳統(tǒng)內(nèi)容的一個了解以后,我們認為我們不能跟他們一樣也去推送這類信息,因此我們需要去找到一個更容易讓用戶去取接受的一個內(nèi)容體系。
這個要從產(chǎn)品思維的角度去講,我認為做產(chǎn)品不是一味的去向用戶展示自己多么美好,而是要去為用戶考慮,你能解決用戶的什么問題、給他帶來哪些便利、給他創(chuàng)造什么價值?但這些東西我們是需要跟用戶建立一個良好的互動關系。我們一個產(chǎn)品出現(xiàn)在用戶面前時,如果僅僅是讓用戶覺得很好,那么這個要求太低了,我們認為一個好的產(chǎn)品,除了要好之外,其實更多的要去關心去解決用戶的問題。因此我們用了這么一套內(nèi)容體系,我去跟用戶交朋友,那么就需要搭建這樣一個能夠順暢溝通的橋梁。
武漢廣播電視臺:它要達到什么樣的情況是您滿意的,有沒有對它有一個預期?
張紅年:在購買小支紅酒的時候,首先,他很清晰的知道我們產(chǎn)品的品質是好的,通過小支紅酒他還可以認識很多很多朋友。再次呢,在他平時的飲用過程中,小支給他帶來很多方便,這一切是我們希望看到的。目前看來,我們的產(chǎn)品是得到了用戶的認可的。小支紅酒在中國應該是一個現(xiàn)象級的產(chǎn)品,對紅酒,特別是進口紅酒進入中國應該有一些啟發(fā)。我們也希望通過小支紅酒的運營,能夠為中國的紅酒用戶構建一個新的消費體系。