2017年6月21日，夏至夜，北京頤和安縵酒店，孝文家茶“百年巖韻-盛世雍容之氣象”茶會(huì)在此舉辦。

氣場(chǎng)強(qiáng)大的空間，需要足夠豐富的細(xì)節(jié)支撐，一比一復(fù)刻的北京臺(tái)北故宮原物的花器，放在原來同為宮廷建筑一部分的頤和安縵，也找到了協(xié)調(diào)的步調(diào)。

陳孝文先生泡茶用的蓋碗茶具和陳再粦老師泡茶用的潮州功夫茶具擺上桌，整個(gè)空間充盈了起來。

此次茶會(huì)喝的茶也是頂級(jí)的茶，2016年茶語網(wǎng)千款茶評(píng)榜綜合榜榜首——茶王大紅袍、牛欄坑肉桂之首(下文簡(jiǎn)稱牛首)，以及存世稀少的1989年手制牛欄坑肉桂(下文簡(jiǎn)稱牛肉)。

茶會(huì)有兩位掌茶人——巖茶技藝非遺傳承人陳孝文先生，出身茶文化世家、師從潮州工夫茶國家級(jí)非遺傳承人的陳再粦先生。陳孝文用蓋碗泡法，每一泡都是武夷巖茶的味覺標(biāo)桿;

本場(chǎng)茶會(huì)邀請(qǐng)到了著名道家文化學(xué)者、北京大學(xué)教授陳鼓應(yīng)和著名文化學(xué)者、北京師范大學(xué)教授于丹，同時(shí)出席的還有金融街三位知名人士——北京東方嘉誠文化產(chǎn)業(yè)總裁甄軍、東方華蓋股份投資總經(jīng)理許莉、北京紫金鼎投資股份總經(jīng)理寧晨，以及金領(lǐng)生活董事長(zhǎng)吳悠、茶語網(wǎng)總裁張陽、本次活動(dòng)主辦方孝文家茶CEO王開心。

在這場(chǎng)茶會(huì)上，大家都喝到了孝文家茶的頂級(jí)作品，每個(gè)人也得到了不同的體驗(yàn)與感受。

陳鼓應(yīng)教授評(píng)價(jià)此次參加孝文家茶會(huì)，讓他感受到“喝茶第一次如此享受”。

于丹教授則點(diǎn)評(píng)到，茶王大紅袍“有肉桂的香冽，但也有水仙的輕柔”，評(píng)論牛首，“這種醇厚霸氣，還有復(fù)合香氣，以及它的長(zhǎng)度，在三坑兩澗里都是有識(shí)別的。”

“喝這樣的茶入口，我是覺得，人不敢浮躁，不敢輕狂，人在這個(gè)時(shí)候不敢喧嘩……”于丹教授直言感嘆。

為何這兩位智者對(duì)孝文家茶的評(píng)價(jià)如此之高?孝文家茶到底藏著什么秘密?我們通過此次茶會(huì)主泡人之一、非遺傳承人陳孝文的十年心路歷程，為您一一解讀。

十年前，青蔥歲月的陳孝文，承家傳，成為首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人，趁著歲月正好，帶著一顆匠人之心的熱忱，朝心之所向，往前走!十年間禁不住一次又一次地檢視與翻閱，自己的初心是否改變!

時(shí)間悄然飛逝，陳孝文握住遠(yuǎn)去的年華，一點(diǎn)點(diǎn)錘煉，萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙、精制……只為一泡好茶。

在生命的舞臺(tái)上，慢慢打開，越演越精彩。從小作坊到新廠房，從初創(chuàng)到品牌，從默默無聞到聲名遠(yuǎn)播，從質(zhì)疑到肯定，從青蔥歲月到三十而立，這就是對(duì)傳統(tǒng)技藝的堅(jiān)守產(chǎn)生的一種神奇的力量……

世界不曾虧欠每一個(gè)努力的人，也會(huì)記得每個(gè)人的夢(mèng)想。

從小在茶堆里摸爬滾打、聞著茶香長(zhǎng)大的陳孝文。8歲時(shí)便耳濡目染太公陳書省教弟子習(xí)茶，18歲開始心無旁騖投身于武夷巖茶茶園管理與制作生產(chǎn)。

2006年，武夷巖茶制作技藝入選“首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”時(shí)，年僅24歲的陳孝文，與叔叔輩、伯父輩的長(zhǎng)者們一同被評(píng)選為首批傳承人，開啟了武夷山制茶世家的另一篇佳話。

陳孝文作為80后一輩的茶人，而立之年已成為武夷巖茶制作技藝世代傳承的一個(gè)優(yōu)秀范本。

而作為在武夷巖茶史上非常重要的陳氏家族的傳承人，陳孝文完整繼承了這個(gè)家族對(duì)于制茶工藝的高水準(zhǔn)。

不僅是制茶技藝，連牛欄坑的山場(chǎng)也是陳孝文家族的優(yōu)勢(shì)主場(chǎng)：上世紀(jì)80年代末、90年代初，經(jīng)過多年的開辟，陳家在牛欄坑占據(jù)了大半的山場(chǎng)，對(duì)制作牛肉的原料有相當(dāng)?shù)陌芽亍?/p>

十年來，陳孝文一直默默努力，不斷提升自己的制茶技術(shù)水準(zhǔn)，以確保武夷巖茶頂級(jí)醇正的口味，并創(chuàng)造出屬于自己的孝文家茶的品牌。十年磨一劍，做一茶，造就了武夷巖茶獨(dú)一無二的滋味。