一、武漢金綠誠食品有限公司生產(chǎn)的薄皮核桃

    （一）抽檢基本情況。2017年2月23日，上海市食品藥品檢驗(yàn)所通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺對武漢金綠誠食品有限公司生產(chǎn)的“薄皮核桃（生產(chǎn)日期：2016-12-01）”進(jìn)行監(jiān)督抽檢，2017年03月28日上海市食品藥品檢驗(yàn)所出具的№：SC201700288檢驗(yàn)報(bào)告表明：樣品霉菌的實(shí)測值為200cfu/g，其檢驗(yàn)結(jié)果不符合GB19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與耔類食品》中霉菌≤25cfu/g的標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

    （二）違法行為查處情況：武漢金綠誠食品有限公司生產(chǎn)的薄皮核桃抽檢霉菌不合格，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局于2017年5月2日立案調(diào)查。經(jīng)查，該公司接受委托加工上述不合格的“薄皮核桃（生產(chǎn)日期：2016-12-01）”共200袋，每袋500g，合計(jì)100公斤，根據(jù)委托加工合同，生產(chǎn)每公斤收取2元加工費(fèi)，該批次共收取加工費(fèi)200元。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款和《湖北省食品藥品行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第二十一條的規(guī)定，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局對該公司處以：1、沒收違法所得200元；2、罰款10000元的行政處罰，于2017年7月11日結(jié)案。案卷號為（武）食藥監(jiān)食罰〔2017〕01-52005號。

    （三）原因排查及企業(yè)整改情況：武漢市執(zhí)法人員對生產(chǎn)企業(yè)武漢金綠誠食品有限公司下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，要求企業(yè)排查原因并按要求進(jìn)行整改：

    一是召回并處置不合格產(chǎn)品。武漢金綠誠食品有限公司立即停止了該產(chǎn)品的生產(chǎn)，發(fā)了不合格產(chǎn)品召回通知，該批次產(chǎn)品銷售商已全部銷售。

    二是查找問題原因。企業(yè)自行排查原因后發(fā)現(xiàn)，影響本批次產(chǎn)品不合格的主要原因是食品安全管理制度未落實(shí)，是運(yùn)輸儲存過程中造成的。

    三是落實(shí)完善食品安全管理制度。該公司在本次抽檢不合格事件發(fā)生后，認(rèn)真進(jìn)行整改，于2017年5月4日遞交了整改報(bào)告并表示今后將加強(qiáng)管理，認(rèn)真落實(shí)完善食品安全管理制度，杜絕此類事情的發(fā)生。

    二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報(bào)。