記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，由于近期山東地區(qū)雨水頻繁，導致主產(chǎn)區(qū)的大蔥被淹腐爛，市場上的大蔥供應量大幅減少，大蔥價格也因此出現(xiàn)了明顯上漲。大蔥被淹會不會造成市場供應短缺？種植戶的利益會不會受損呢？
在北京新發(fā)地市場，大蔥銷售商毛女士正在忙著和前來送貨的人算賬。記者看到，8月9日，新發(fā)地大蔥的批發(fā)價格已經(jīng)達到了每斤2塊3毛錢。毛女士說，大蔥從每斤7毛錢漲到現(xiàn)在這個價格，只用了不到一個月的時間。
毛女士：漲幅很大，6月22日之前還沒有突破1塊錢一斤，7月15日以后開始漲價，現(xiàn)在漲到2塊多，今天已經(jīng)是2塊2、2塊3了。
和去年同期相比，新發(fā)地大蔥的批發(fā)價格同比增長了110%。這樣的漲幅讓很多人都非常吃驚。據(jù)悉，這次大蔥價格突然上漲，主要和產(chǎn)地頻繁降雨有關。新發(fā)地市場分析師張君華：
張君華：本周價格環(huán)比大幅上漲，主要是由于山東近期降雨頻繁，降雨量比較大，不少還在生長的大蔥在地里被雨水浸泡，出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。另外，連續(xù)降雨也影響了大蔥的采收和加工，產(chǎn)地價格上漲和上市量的減少，最終拉動了大蔥市場價格的走高。
盡管山東大蔥供應量急劇減少，但是目前還能滿足市場需求量，并沒有出現(xiàn)貨源短缺、供不應求的現(xiàn)象。銷售商毛女士：
毛女士：供貨量還可以，今年稍微少一點，但是還能滿足北京市的需求量。今年的供貨源主要還是山東，河北那邊也有，但都是銷量的，大量的還得是山東。
雖然沒有造成市場供應空缺，但是，現(xiàn)階段新發(fā)地山東大蔥的質量卻下了一個臺階。毛女士說，山東大蔥是種在壟溝里頭，這種種植模式一旦下雨，雨水就很容易把大蔥泡爛。
毛女士：質量肯定不比往年，一下雨大蔥溝里的水排不出去，那邊的天上午下完雨下午就晴天，一晴天就高溫，一高溫大蔥就等于在35度的水里泡了好幾天，就泡發(fā)了。有的時候地里采出來看不出來，但是到了市場就爛了。
雨水泡爛大蔥，最受傷的還是山東產(chǎn)地的種植戶。連續(xù)頻繁的降雨有沒有給農(nóng)民帶來損失呢？對此，毛女士說，如果只是部分農(nóng)田被淹的話，按照現(xiàn)在市場的高價，農(nóng)戶應該不會又大多損失，至少不會賠錢。
毛女士：如果全部都淹死了，那肯定就全損失了。但如果是一部分淹死了，一部分沒淹死，按照現(xiàn)在這個價位還可以，因為現(xiàn)在價位提高了，還不賠錢，還沒有多大的經(jīng)濟損失。
分析師張君華預計，目前大蔥價格的持續(xù)上漲是季節(jié)性的，隨著雨季的結束，大蔥價格會出現(xiàn)回落，進而恢復正常。他提醒產(chǎn)地種植戶做好田間管理，盡可能幫助溝渠排水，保證沒被淹的大蔥質量過關。
張君華：目前大蔥價格會隨著雨季的結束恢復正常，本月下旬，河北地區(qū)的大蔥也會到了采收期大量上市，這樣一來，大蔥價格還會下降。就我們了解，還是要建議種植戶要注意田間管理，因為今年質量好的大蔥還是比較多的，質量好特別重要。
