存儲(chǔ)運(yùn)輸不當(dāng)OR產(chǎn)業(yè)鏈不完整？
食藥監(jiān)總局昨日通報(bào)了3批次食品不合格情況，其中天貓超市在天貓商城銷(xiāo)售的標(biāo)稱三只松鼠生產(chǎn)的開(kāi)心果，霉菌檢出值為70 CFU/g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)25 CFU/g）高出1.8倍。
中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者在天貓網(wǎng)站上看到，此次被檢測(cè)出霉菌超標(biāo)的三只松鼠開(kāi)心果已在天貓超市下架。
今日凌晨，三只松鼠在官方微博上回應(yīng)，稱公司已召回并銷(xiāo)毀該批次在售與庫(kù)存產(chǎn)品，同時(shí)將同批次產(chǎn)品進(jìn)行第三方送檢，結(jié)果均為合格。關(guān)于霉菌超標(biāo)的原因，三只松鼠認(rèn)為，極可能是在產(chǎn)品出廠后因存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件下控制不當(dāng)引起霉菌滋生，導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取樣品不合格。
三只松鼠同時(shí)表示，公司針對(duì)存儲(chǔ)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)已經(jīng)進(jìn)行全面整改，包括與物流承運(yùn)方明確車(chē)輛運(yùn)輸要求，開(kāi)展全鏈路產(chǎn)品防護(hù)培訓(xùn)工作，尤其是成品出入庫(kù)與在庫(kù)儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，并表示要加強(qiáng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存溫濕度控制等。
對(duì)于出現(xiàn)問(wèn)題的原因，中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬表達(dá)了不同的看法。朱丹蓬表示，三只松鼠的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)遣煌暾?，基本上沒(méi)有自建工廠，多數(shù)原料是來(lái)自于中小作坊和一些加工點(diǎn)，存在明顯的食品安全隱患。
三只松鼠客服人員也向中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者證實(shí)了朱丹蓬的部分說(shuō)法，生產(chǎn)的原料由供應(yīng)商提供，而公司負(fù)責(zé)再加工和包裝。
IPO 前景未知
公開(kāi)資料顯示，三只松鼠主要靠賣(mài)堅(jiān)果起家，是零食電商中的佼佼者。今年4月，三只松鼠在證監(jiān)會(huì)網(wǎng)站披露招股書(shū)，向A股市場(chǎng)發(fā)起沖刺。
中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者發(fā)現(xiàn)，此次被通報(bào)并非是三只松鼠第一次出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。據(jù)招股書(shū)披露，2016年5月，三只松鼠曾因在食品中添加藥品（蓮子芯）、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用非食品原料（玫瑰果）生產(chǎn)食品被蕪湖市弋江區(qū)市監(jiān)局罰款5.63萬(wàn)元。
此外，招股書(shū)還顯示，三只松鼠面臨13起訴訟，涉及產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、脂肪含量超出標(biāo)示范圍、糖含量未達(dá)到相應(yīng)級(jí)別要求等多種問(wèn)題。
朱丹蓬在接受記者采訪時(shí)表示，產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品企業(yè)的高壓線，作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，三只松鼠出現(xiàn)食品安全事件或影響IPO。
據(jù)了解，2012年，同為休閑食品企業(yè)的來(lái)伊份因頻頻爆出食品安全問(wèn)題，IPO最終被證監(jiān)會(huì)否決。
