端午沒到花樣新出
端午作為一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也被愛吃的中國人叫做“粽子節(jié)”。每年5月份，琳瑯滿目的粽子一上市，就提醒著人們端午節(jié)要來了。這不，距離端午節(jié)還有一周，各大超市的粽子進(jìn)入了熱賣季，各品牌不同包裝規(guī)格的粽子搭建起了“專賣區(qū)”。
記者近日走訪各大超市，銷售人員表示這幾天購買禮盒的人明顯增多，“公司或團(tuán)體采購的比較多，都趕著這星期送到人手里。”記者注意到，超市售賣的粽子還是以傳統(tǒng)口味，甜口的如蜜棗、紅豆、板栗，咸口的以鮮肉蛋黃為主。還有一些品牌打出健康牌，推出低糖、無糖和粗糧粽子，“競爭激烈，廠家都想辦法吸引人，這幾樣都是近一兩年才出來的。”
不過，根據(jù)現(xiàn)有的銷售情況看，還是傳統(tǒng)口味更受青睞，售貨員表示，“尤其蜜棗、紅豆這些口味賣得比較好，老字號(hào)品牌更受認(rèn)可。”
“貴族”粽子賣的少
網(wǎng)上走紅的“貴族”口味，鮑魚粽、雙蝦雙蛋粽等并沒有在超市出現(xiàn)，僅有一些網(wǎng)店有售。不過這種單個(gè)售價(jià)在20元到50元不等的“貴族”粽子下單者人數(shù)并不多，每家店最多只有幾十份。不少買家評價(jià)稱，“買來嘗嘗鮮”。
除了成品和半成品的粽子成了超市熱寵，在各超市糧食副食售賣區(qū)，江米、紅豆、紅棗、葡萄干和粽葉被擺放在明顯位置，成為超市“新景”（如圖）。幾位上了年紀(jì)的女士一邊挑選江米，一邊互相交流包粽子經(jīng)驗(yàn)，“我手藝不好，包出來的都不成形，不過孩子們喜歡吃，自家做著干凈能多吃些。”
“現(xiàn)在網(wǎng)上都有視頻，我閨女給我找出來我自學(xué)的，不難，慢慢來。”另一位女士說。
這邊大家在討論，旁邊一位上年紀(jì)的售貨員則拿著粽皮給大家比畫著如何包才能不散米。她告訴記者，“現(xiàn)在不僅是上了年紀(jì)的人喜歡手工包，好多年輕人也喜歡自己弄，干凈不說，自己想包點(diǎn)啥包點(diǎn)啥，還能創(chuàng)新。”
