昨日，記者在河西區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)看到，各攤位的雞蛋報價基本都為每斤2.5元；津工超市的雞蛋價格更便宜一些，為每斤2.45元；一些剛剛開業(yè)的小型超市，為招攬顧客，更是把雞蛋價格降至每斤1.9元。
“零售價低，批發(fā)價更低，東北地區(qū)的雞蛋發(fā)貨價最低降到了每斤1.7元，是近十年的最低價。”津工超市相關(guān)負責(zé)人表示。據(jù)了解，目前本市的雞蛋貨源主要來自東北和河北。與東北相比，河北的雞蛋批發(fā)價要高一些，目前為每斤2元。記者從天津紅旗農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場了解到，目前本市雞蛋批發(fā)價普遍保持在每斤2.2元。
據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研統(tǒng)計，目前產(chǎn)蛋雞存欄仍處高位，近期貨源供應(yīng)穩(wěn)定，受北京、山東蛋價大幅走低，經(jīng)銷商買漲不買跌心理影響，采購積極性降低。對于目前雞蛋價格持續(xù)低迷的現(xiàn)象，有分析師認為，前幾年雞蛋市場行情火爆，價格高，散戶紛紛跟進，原有的養(yǎng)雞戶則擴大存欄量，加之部分社會資本進入蛋雞養(yǎng)殖業(yè)，導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)量大幅增加。
作為日常生活最常見的副食品，雞蛋的市場行情近年來一直處于“動蕩”中。前兩年，雞蛋價格一路飆升，最高零售價格一度飛漲到每斤6元以上，被人們戲稱為“火箭蛋”。如今價格持續(xù)下跌，創(chuàng)下近十年新低，“火箭蛋”變成了“倒霉蛋”。業(yè)內(nèi)普遍認為，這種現(xiàn)象與國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖格局有關(guān)。國內(nèi)的蛋雞行業(yè)從業(yè)者以散戶為主，行業(yè)門檻低，散戶進入市場快，退出市場也快。看到雞蛋價格上漲了，就快速加入進來，雞蛋價格下跌了，又馬上退出市場，因此造成了市場的大起大落。
