昨日，記者在河西區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)看到，各攤位的雞蛋報(bào)價(jià)基本都為每斤2.5元；津工超市的雞蛋價(jià)格更便宜一些，為每斤2.45元；一些剛剛開業(yè)的小型超市，為招攬顧客，更是把雞蛋價(jià)格降至每斤1.9元。
“零售價(jià)低，批發(fā)價(jià)更低，東北地區(qū)的雞蛋發(fā)貨價(jià)最低降到了每斤1.7元，是近十年的最低價(jià)。”津工超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。據(jù)了解，目前本市的雞蛋貨源主要來自東北和河北。與東北相比，河北的雞蛋批發(fā)價(jià)要高一些，目前為每斤2元。記者從天津紅旗農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前本市雞蛋批發(fā)價(jià)普遍保持在每斤2.2元。
據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研統(tǒng)計(jì)，目前產(chǎn)蛋雞存欄仍處高位，近期貨源供應(yīng)穩(wěn)定，受北京、山東蛋價(jià)大幅走低，經(jīng)銷商買漲不買跌心理影響，采購積極性降低。對(duì)于目前雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷的現(xiàn)象，有分析師認(rèn)為，前幾年雞蛋市場(chǎng)行情火爆，價(jià)格高，散戶紛紛跟進(jìn)，原有的養(yǎng)雞戶則擴(kuò)大存欄量，加之部分社會(huì)資本進(jìn)入蛋雞養(yǎng)殖業(yè)，導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)量大幅增加。
作為日常生活最常見的副食品，雞蛋的市場(chǎng)行情近年來一直處于“動(dòng)蕩”中。前兩年，雞蛋價(jià)格一路飆升，最高零售價(jià)格一度飛漲到每斤6元以上，被人們戲稱為“火箭蛋”。如今價(jià)格持續(xù)下跌，創(chuàng)下近十年新低，“火箭蛋”變成了“倒霉蛋”。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，這種現(xiàn)象與國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖格局有關(guān)。國內(nèi)的蛋雞行業(yè)從業(yè)者以散戶為主，行業(yè)門檻低，散戶進(jìn)入市場(chǎng)快，退出市場(chǎng)也快?？吹诫u蛋價(jià)格上漲了，就快速加入進(jìn)來，雞蛋價(jià)格下跌了，又馬上退出市場(chǎng)，因此造成了市場(chǎng)的大起大落。
