近日，金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤重要配套活動---金磚國家治國理政研討會在福建舉辦,來自中國、俄羅斯、巴西、印度和南非金磚五國以及坦桑尼亞、智利、墨西哥等多個國家政要、智庫專家和學(xué)者匯聚一堂，就攜手促進(jìn)共同發(fā)展、倡導(dǎo)文明多樣繁榮、完善全球治理體系等議題展開深入交流。盼盼食品集團(tuán)董事長、總裁蔡金垵作為唯一一家食品企業(yè)代表參加研討會并發(fā)言。
盼盼食品董事長蔡金垵在會議上發(fā)言
蔡金垵在平行會議上，以“回歸初心匠心智造—做全球食品產(chǎn)業(yè)鏈資源整合引領(lǐng)者”為主題發(fā)言說，中國食品產(chǎn)業(yè)要整合全球頂級資源，引領(lǐng)消費(fèi)大食尚，打造從田間到餐桌“全價值鏈模式”，致力于大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以開放包容的姿態(tài)共同迎接繼信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)之后的地球“財富第五波”。
盼盼食品將以金磚五國會晤為契機(jī)，到金磚國家及合適的國家與地區(qū)學(xué)習(xí)考察、尋找合作機(jī)會，與相關(guān)國家一起，優(yōu)勢互補(bǔ)、互惠雙贏，共同發(fā)展，播種友誼，播種收獲。蔡金垵與各國嘉賓一起交流共鑒，為全球發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，其發(fā)言獲得贊賞與歡迎。
金磚國家治國理政研討會8月17-18日在泉州舉行
這些年來，盼盼食品在中國政府提出“健康中國”的號召下，致力于做好食品產(chǎn)業(yè)鏈資源的整合，積極與國內(nèi)外優(yōu)秀科研機(jī)構(gòu)交流互鑒，緊緊抓住打造優(yōu)質(zhì)食品產(chǎn)業(yè)不放松，匠心制造，精益求精。
蔡金垵結(jié)合盼盼食品的實(shí)際，圍繞中國食品產(chǎn)業(yè)“匠心智造”發(fā)展之道，以及如何整合全球優(yōu)質(zhì)資源，為人類做出更大貢獻(xiàn)等話題進(jìn)行了精彩剖析和分享。
盼盼食品董事長蔡金垵在會議上發(fā)言
以下是蔡金垵這次發(fā)言的精彩分享 精彩分享一： 整合全球資源，引領(lǐng)消費(fèi)大食尚
一直以來，盼盼食品在“互聯(lián)網(wǎng)+”、傳統(tǒng)與創(chuàng)新、制造與服務(wù)深度融合的新經(jīng)濟(jì)模式下，充分利用移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)，整合全球食品產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢資源，不斷研發(fā)符合消費(fèi)者個性化、時尚化、高端化的各類營養(yǎng)健康的休閑食品與飲料，產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新處于世界食品同行的前列。
盼盼梅尼耶涂層蛋糕
盼盼鮮小薯
“在創(chuàng)新研發(fā)方面，我們通過聘請國際頂尖科學(xué)家、營養(yǎng)專家為集團(tuán)技術(shù)顧問的方式，整合休閑食品及飲料領(lǐng)域的國際資源，堅(jiān)持為消費(fèi)者提供‘綠色、健康、營養(yǎng)、時尚、方便、放心’的食品。”蔡金垵舉例說，比如盼盼食品集團(tuán)的技術(shù)總顧問羅蘭·梅尼耶先生，他是曾服務(wù)過五屆美國總統(tǒng)的前白宮首席糕點(diǎn)師。他加盟盼盼食品后，兩個團(tuán)隊(duì)共同研發(fā),致力于把中國傳統(tǒng)美食和西方宮廷美味深度融合，打造出盼盼梅尼耶干蛋糕“干干脆脆，健康美味”的國際級品質(zhì)和個性化口感，讓中西糕點(diǎn)文化的時尚和快樂元素得以完美結(jié)合，成為盼盼食品集團(tuán)的主打系列產(chǎn)品之一。
在生產(chǎn)設(shè)備方面，盼盼食品通過引進(jìn)德國、美國、意大利、奧地利、日本等國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)流水線，積極與國際優(yōu)秀設(shè)備廠商交流學(xué)習(xí)，定期派團(tuán)隊(duì)到食品工業(yè)發(fā)達(dá)國家進(jìn)行考察。“與此同時，在渠道方面，我們通過開創(chuàng)國際事業(yè)部、電商渠道等，產(chǎn)品出口到俄羅斯、巴西、南非等全世界四五十個國家和地區(qū)，近幾年來，盼盼食品的銷量每年都實(shí)現(xiàn)百分之二十以上的增長”蔡金垵如是說。
精彩分享二：
從田間到餐桌，致力于大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展
21世紀(jì)是人類追求營養(yǎng)健康的世紀(jì)，優(yōu)質(zhì)的原材料是產(chǎn)品健康和營養(yǎng)的基礎(chǔ)，多年來盼盼食品始終堅(jiān)持“好面包源于好麥面，好飲料源于好水源”。據(jù)蔡金垵透露，盼盼食品在中國13個省擁有16個工廠，員工12000人，每個工廠都選址在有充沛的優(yōu)質(zhì)水源和豐富的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的位置，打造從田間到餐桌“全價值鏈模式”的食品安全與質(zhì)量體系，全面確保產(chǎn)品營養(yǎng)與健康的優(yōu)良品質(zhì)。
在國際上，盼盼食品進(jìn)口新西蘭的奶粉、泰國的木薯、俄羅斯的小麥，南非的可可，巴西的咖啡，使用美國的青豆等國際合作模式，精選全球營養(yǎng)豐富的農(nóng)產(chǎn)品，助推人類大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
值得一提的是，多年來，盼盼食品始終以追求消費(fèi)者營養(yǎng)與健康發(fā)展作為企業(yè)的核心訴求。依托強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，通過對人體健康分析，結(jié)合最新的產(chǎn)品工藝與技術(shù)，研發(fā)出了一系列滿足消費(fèi)者多樣化、多層次健康需求的創(chuàng)新產(chǎn)品。“比如，針對兒童營養(yǎng)均衡需求，研發(fā)出兒童營養(yǎng)強(qiáng)化食品飲料;在特殊人群食品方面，開發(fā)出低糖、無糖食品和正在開發(fā)的老年人專用健康食品，以及研發(fā)出了適合人體需求的功能性飲料、運(yùn)動飲料等。”蔡金垵說。
精彩分享三： 開放包容，共同迎接人類健康“財富第五波”
據(jù)世界衛(wèi)生組織預(yù)測，到2020年，健康產(chǎn)業(yè)將成為全球最大的產(chǎn)業(yè)之一，而大健康產(chǎn)業(yè)將是繼信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)之后地球的“財富第五波”。我國是世界上食材資源最豐富的國家之一，食品加工技術(shù)、工藝和產(chǎn)品擁有獨(dú)特優(yōu)勢，是一個有著悠久食品文化的大國，也是當(dāng)今世界食品工業(yè)強(qiáng)國。蔡金垵說，長期以來，盼盼食品在繼承和弘揚(yáng)東方傳統(tǒng)美食文化的基礎(chǔ)上，努力促進(jìn)全世界各國美食文化交流融合，不斷引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新;努力開發(fā)新技術(shù)、新工藝和新設(shè)備，促進(jìn)企業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級，適應(yīng)消費(fèi)者更優(yōu)更新更健康的消費(fèi)升級需求，專注實(shí)體，在實(shí)體中謀發(fā)展，創(chuàng)造美好未來。
“各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓，文明因交流而多彩，文明因互鑒而豐富，文明因包容而偉大，以金磚五國會晤為契機(jī)，弘揚(yáng)金磚會晤精神，開放包容、合作共贏，盼盼食品愿意與各國同行在美食文化、食品技術(shù)管理等方面加強(qiáng)交流合作，為基于信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)之上的地球‘財富第五波’大健康產(chǎn)業(yè)共同努力。”蔡金垵表示，與盼盼食品將在“一帶一路”政策引領(lǐng)下，積極走出國門，到金磚國家及合適的國家與地區(qū)，學(xué)習(xí)考察，尋找作機(jī)會，與相關(guān)國家一起，優(yōu)勢互補(bǔ)、互惠雙贏，共同發(fā)展，播種友誼，播種收獲。
