丹麥政府稱為了提高丹麥人的健康水平，于日前對食品開征脂肪稅。該稅種針對富含飽和脂肪的食品征收，此舉將對植物油、肉類，尤其是乳制品的價格產生重大影響。

    據了解，同樣出于對健康的考慮，丹麥政府在2008年到2010年間對糖果和軟飲料征過稅，但對脂肪征稅在歐盟國家還是第一次。

    脂肪稅的稅率是每千克飽和脂肪16丹麥克朗（約合人民幣18元），針對國產以及進口的飽和脂肪大于2.3%的產品，估計這將給丹麥的食品生產商和進口商每年增加10億克朗的負擔。