近年來，隨著居民生活水平的提升，國(guó)民對(duì)于健康的重視程度日益提高。調(diào)查顯示，中國(guó)消費(fèi)者的飲食需求加速升級(jí)，更愿意為品質(zhì)安全、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的食品買單，食用油品類則集中體現(xiàn)了這一趨勢(shì)。作為中國(guó)糧油行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，中糧福臨門響應(yīng)消費(fèi)者需求，推出全新產(chǎn)品福臨門營(yíng)養(yǎng)家調(diào)和油，并全面公開配方，做到配方有數(shù)，營(yíng)養(yǎng)有譜，更好地滿足消費(fèi)者食用油營(yíng)養(yǎng)需求。
配方公開讓消費(fèi)者心中有數(shù)
中國(guó)糧油學(xué)會(huì)首席專家、油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王瑞元曾表示：“調(diào)和油不是混合油，不是把幾個(gè)油混合在一起，而是經(jīng)過科學(xué)的配比，按照一定的比例調(diào)配而成的。”目前，以“調(diào)和油”冠名的食用油琳瑯滿目，不少消費(fèi)者因“調(diào)和油的營(yíng)養(yǎng)均衡多樣”而樂于選擇，但其中原料的配方卻無從知曉，缺少成分比例標(biāo)注的食用調(diào)和油使得消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)需求難以得到保障。針對(duì)這一現(xiàn)象，中糧福臨門主動(dòng)將其新品營(yíng)養(yǎng)家調(diào)和油的配方全面公開，目標(biāo)直指維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)，同時(shí)也希望讓更多的消費(fèi)者逐步建立起“買調(diào)和，看配方”的理性消費(fèi)習(xí)慣。
中糧福臨門調(diào)和油品類負(fù)責(zé)人表示，此次福臨門營(yíng)養(yǎng)家調(diào)和油新品上市的同時(shí)公開其配方，希望以此帶動(dòng)整個(gè)食用油行業(yè)向著正規(guī)化、透明化的方向發(fā)展，建立調(diào)和油市場(chǎng)的健康新秩序，這是福臨門對(duì)國(guó)民飲食健康高度負(fù)責(zé)態(tài)度的體現(xiàn)，福臨門也希望可以持續(xù)發(fā)力，為消費(fèi)者帶來更多“配方有數(shù)”的好產(chǎn)品。
科學(xué)配比讓消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)有譜
據(jù)了解，福臨門營(yíng)養(yǎng)家調(diào)和油采用100%非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)原料，其中含有29%菜籽油、24%葵花籽油、21%大豆油、14%玉米油、5%亞麻籽油、5%花生油和2%芝麻油，不僅營(yíng)養(yǎng)組成科學(xué)合理，還兼顧了中國(guó)人的飲食風(fēng)味習(xí)慣。
在2015年9月，中糧福臨門攜手江南大學(xué)共同啟動(dòng)了“研發(fā)一款適合中國(guó)人體質(zhì)和口味的食用調(diào)和油”研發(fā)項(xiàng)目，從而誕生了營(yíng)養(yǎng)家調(diào)和油，依據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》（DRIs）對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行科學(xué)合理搭配，實(shí)現(xiàn)脂肪酸結(jié)構(gòu)均衡合理、保留了原料自帶的脂溶性微量營(yíng)養(yǎng)如維生素E、植物甾醇，以及谷維素、角鯊烯、植物甾醇三種有益于調(diào)節(jié)人體機(jī)能的植物活性物。
據(jù)悉，福臨門營(yíng)養(yǎng)家調(diào)和油自上市以來獲得了消費(fèi)者及業(yè)內(nèi)專家的一致認(rèn)可。有關(guān)專家表示，公開調(diào)和油配方有利于消費(fèi)者清楚了解自己的營(yíng)養(yǎng)攝取源，從而更好地調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。營(yíng)養(yǎng)家調(diào)和油原料配比科學(xué)、透明，在切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的同時(shí)，更為國(guó)人帶來更加營(yíng)養(yǎng)、健康的食用體驗(yàn)。這是中糧福臨門對(duì)旗下食用油產(chǎn)品品質(zhì)的信心，也是作為中國(guó)糧油領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
據(jù)了解，8月26日起，中糧福臨門將陸續(xù)走進(jìn)鄭州、上海、蘇州、金華等多地大型社區(qū)，開展“沒數(shù)換有數(shù)”免費(fèi)換油活動(dòng)。消費(fèi)者攜任意品牌、任意規(guī)格、任意油種的空油桶，即可每人限換900ML福臨門營(yíng)養(yǎng)家食用調(diào)和油一瓶，將“配方有數(shù)營(yíng)養(yǎng)有譜”的用油理念傳遞給廣大消費(fèi)者。
