為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食用油食品安全監(jiān)督管，近日，禹州食藥監(jiān)局在全市開展為期兩個(gè)多月的餐飲服務(wù)單位食用油食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
專項(xiàng)檢查行動(dòng)以進(jìn)一步督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，排查餐飲服務(wù)單位購(gòu)進(jìn)、貯存及使用食用油的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，重拳整治使用“地溝油”等違法行為，推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全為目標(biāo)。
專項(xiàng)檢查行動(dòng)要求，一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各派出機(jī)構(gòu)要高度重視食用油專項(xiàng)檢查工作，以對(duì)廣大人民群眾餐飲食品安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極開展餐飲單位使用食用油及餐廚廢棄物處置的排查工作。要統(tǒng)籌安排，采取有力措施，落實(shí)整治任務(wù)和責(zé)任，務(wù)求實(shí)現(xiàn)整治目標(biāo)。二是健全長(zhǎng)效機(jī)制。進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真組織“回頭看”，確保檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題整改到位。三是強(qiáng)化輿論引導(dǎo)。充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊等各類媒體，加大食品安全法律法規(guī)和健康用油知識(shí)的宣傳力度，提高經(jīng)營(yíng)者的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。營(yíng)造全民監(jiān)督、社會(huì)共治的良好氛圍。（郝紅舉）
