藍莓是不少的女性喜歡吃的水果，而藍莓除了顏色非常漂亮之外，長期吃藍莓還會對身體產(chǎn)生一定的好處，因此有不少的人都是非常喜歡吃藍莓的，但是，大家除了知道吃藍莓對身體好，然而具體有哪些功效卻不清楚，下面我們就來了解一下，藍莓干的功效與作用。
藍莓干的功效與作用
藍莓干作為平時比較常見的水果，食用起來對身體有著不少的好處，但是，不少的人對于吃藍莓干的功效有哪些卻不怎么清楚，往往都是想起來就吃，想不起來就不吃了，那么，下面小編告訴您，藍莓干的功效與作用有哪些?
1、減緩衰老
藍莓干含有超級抗氧化物花青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強效的自由基清除劑，提高身體免疫力，消除體內(nèi)各種炎癥，降低肌膚和身體器官的老化速度。
2、提高免疫
藍莓干有助于提高免疫力也是得益于藍莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有強大的抗氧化性，還可以促進維生素C和維生素E的吸收，從而提高人體免疫力。
3、增強記憶
藍莓干含有治療短期失憶的化合物，能提高記憶力，防止腦神經(jīng)衰老，多吃藍莓可以讓大腦變得更聰明、腦功能活性增強、行為更加協(xié)調(diào)和有活力。
4、保護眼睛
藍莓干中的花青素和類胡蘿卜素及維生素C具有很好的協(xié)同作用，能滿足眼睛對營養(yǎng)的需求，從而保護眼睛、緩解眼睛疲勞、喚醒眼睛機能、提高視力。
5、加固血管
藍莓干含有的花青素能夠改善血液循環(huán)、恢復(fù)失去的微血管功效，能加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。
6、美容養(yǎng)顏
美容養(yǎng)顏是不少的女性都想要做到的，那么，吃藍莓干就可以達到這個效果，因為，藍莓干在英國被稱為“口服的天然化妝品”，吃藍莓干可以防止皺紋的生成，并且藍莓干中獨有的花青素是天然的只改陽光的物質(zhì)，可以防止紫外線傷害肌膚。既然藍莓對皮膚這么好，那么，您還在等什么?
7、改善睡眠
藍莓干含有的花青素具有深入細(xì)胞保護細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穩(wěn)定腦組織功能，從而徹底改善睡眠質(zhì)量。
8、抗癌功能
藍莓干中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對中早期癌癥都具有抑制作用，尤其是花青素，花青素是非常強的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。
既然我們已經(jīng)知道，長期吃藍莓干竟然對身體有這么多的好處，那么，關(guān)于怎么挑選藍莓干就是至關(guān)重要的，如果您選到了不好的藍莓干，那么吃了之后對身體也沒有什么好處，因此，大家要了解一下，怎么選藍莓干?
怎么選藍莓干
藍莓干就是藍莓曬干后做成的干果，因為新鮮的藍莓的保質(zhì)期很短，如果錯過了藍莓成熟的季節(jié)，想要吃藍莓的話就木有辦法了，怎樣才能一解“藍莓粉”們對于藍莓的“相思之苦”呢!于是人們就將新鮮的藍莓曬制成藍莓干。但是不少人都很迷茫，在購買的時候究竟如何辨別藍莓干真假呢?
在選購藍莓干的時候，可以從以下兩點進行選購：
一看：首先用觀看外表來分辨，藍莓個體較小，果子成圓形，果子成橢圓形的就不是正宗的藍莓干。
二品：藍莓吃起來果皮較薄且內(nèi)部的籽小、易咀嚼，甜中帶酸，如果吃的藍莓干果皮較厚且內(nèi)部籽大、不易咀嚼，口味偏甜，那就不是正宗的藍莓干啦!
藍莓干的味道是非常好的，酸酸甜甜，口感極佳，不過在市面上有不少假冒的藍莓干，在口感上面與正宗的藍莓干相差甚遠，所以要想吃到正宗的藍莓干的話，就要仔細(xì)閱讀以上的選購技巧了哦!
干藍莓怎么吃好
人體內(nèi)總是會缺少微量元素，所以帶藍青色的食物如藍莓，就必須經(jīng)常性的補充，但是新鮮藍莓不易儲存，通常我們會制作成藍莓干，但是藍莓干怎么吃呢?下面媽媽網(wǎng)百科就來為大家介紹藍莓干怎么吃吧!
藍莓酥
材料：思念飛餅一包，藍莓果醬若干。
做法：1、用模子刻出形狀，然后用水或者蛋黃將2片餅皮貼在一起。2、放入烤箱210度烘培10分鐘至表面上色即可，然后拿出來冷卻。3、中間擠上藍莓醬就可以，刻出來的小形狀可以在2片之間夾住藍莓醬。4、裝在袋子里面即是成品。
溫馨提示
1、飛餅皮買來是冷凍的，比較硬，可以先軟化，但是呢，又不能弄的太軟，太軟就不好切了，自己掌握一下就行了。
2、飛餅皮有2種口味，一種是蔥香的，一種是原味的，一般原味用來作甜的點心，蔥香可以用來作咸的，比如雞肉派啥的。
3、蛋撻的做法是將飛餅皮卷起來之后切段做成酥皮，后面就和一般蛋撻一樣。
4、藍莓富含VC及“花青素”等營養(yǎng)成分，對眼睛是很有用處的。它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力。
總結(jié)：藍莓干對人體有著非常多的好處，如果您喜歡吃藍莓干的話，那恭喜您，已經(jīng)做到了以上的這些內(nèi)容，那么，倘若您不喜歡吃藍莓干，希望您在看完上述文章之后，可以改掉這個習(xí)慣，多吃一些藍莓干，讓您的身體保持更加健康的狀態(tài)。
