從“十三五”規(guī)劃明確提出“推進(jìn)健康中國建設(shè)”的新要求，到近來被熱炒的“大健康”概念，隨著人們健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者對(duì)食品安全、健康飲品的關(guān)注也持續(xù)升溫，那些專注于健康領(lǐng)域的食品飲料企業(yè)，也將藉此獲得更大的發(fā)展?jié)摿?。剛剛發(fā)布年中財(cái)報(bào)的匯源果汁，2017年上半年?duì)I業(yè)總收入達(dá)28.02億元，與去年同期相比增長(zhǎng)4.3%，凈利潤(rùn)達(dá)5592萬元，同比增長(zhǎng)78.3%，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收與利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)，成為“大健康”概念下頗具前景的企業(yè)之一。
消費(fèi)者健康需求高漲，健康果汁頗具前景
人們收入水平的不斷提高、消費(fèi)升級(jí)的持續(xù)深入、新生代消費(fèi)者的迅速崛起，無不促使消費(fèi)潮流向著多元化、個(gè)性化發(fā)展，消費(fèi)者已經(jīng)將健康放在考量商品的重要位置。受消費(fèi)趨勢(shì)影響，匯源果汁等企業(yè)仍有更大的發(fā)展空間。根據(jù)第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)發(fā)布的《2017線上飲料相關(guān)消費(fèi)系列研究》顯示，果蔬汁未來市場(chǎng)潛力巨大，這也正是匯源果汁的強(qiáng)項(xiàng)。
業(yè)內(nèi)人士表示：“匯源果汁能夠?qū)崿F(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健增長(zhǎng)，在情理之中，在果汁領(lǐng)域深耕25年，在國人心中，匯源早已成為果汁的代名詞，這是大多數(shù)品牌所無法比擬的。”自從1992年成立以來，匯源果汁一貫堅(jiān)持的“三不添加”健康理念，得到消費(fèi)者廣泛認(rèn)可，具備口碑優(yōu)勢(shì)，并在產(chǎn)品層面不斷創(chuàng)新，上半年相繼推出常溫NFC果汁——匯源鮮果原汁、針對(duì)學(xué)生群體的òU新柑等產(chǎn)品，在細(xì)分市場(chǎng)不斷嘗試，保持活力。
全產(chǎn)業(yè)鏈加營(yíng)銷助力，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)穩(wěn)定增長(zhǎng)
如果說消費(fèi)趨勢(shì)是“天時(shí)”，那么企業(yè)自身的布局與發(fā)展則稱得上“地利人和”。匯源果汁的全產(chǎn)業(yè)鏈、品牌年輕化戰(zhàn)略，均是“地利人和”的落地表現(xiàn)。截至目前，匯源已鏈接起全國1000多萬畝優(yōu)質(zhì)果蔬茶糧等種植基地，并在全國各地規(guī)劃建設(shè)了多個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化園區(qū)，形成種植、養(yǎng)殖、商貿(mào)物流、加工、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、旅游觀光、休閑度假、養(yǎng)生等完全融合一二三產(chǎn)業(yè)的多樣性格局。確保優(yōu)質(zhì)水果原料及其他高品質(zhì)食品原料的供應(yīng)，并帶動(dòng)新農(nóng)村發(fā)展建設(shè)。
在品牌方面，匯源積極實(shí)踐新媒體營(yíng)銷，這也契合了今年4月匯源果汁集團(tuán)董事長(zhǎng)朱新禮在“2017中國綠公司年會(huì)”上發(fā)表過的“匯源對(duì)新媒體非常重視，并要順勢(shì)而為”的觀點(diǎn)。一改曾經(jīng)的“老品牌”風(fēng)貌，以更加年輕化的傳播手段、營(yíng)銷內(nèi)容示人，并通過時(shí)下流行的短視頻、直播等形式，創(chuàng)造出很多頗具創(chuàng)意的案例。僅以今年上半年為例，就相繼攜手林更新為消費(fèi)者送上新春祝福、以O(shè)penday卡通神曲讓消費(fèi)者見識(shí)到“不一樣的匯源”，借勢(shì)熱門IP電影《三生三世十里桃花》引發(fā)消費(fèi)者有關(guān)愛情的共鳴，并緊跟節(jié)日節(jié)氣及實(shí)時(shí)熱點(diǎn)產(chǎn)出獲得大量轉(zhuǎn)發(fā)的內(nèi)容……匯源果汁正以實(shí)際行動(dòng)，吸引年輕人群的關(guān)注。
市場(chǎng)多元帶來新挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)品牌亟待解圍
據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，按銷量計(jì)，2017年上半年匯源百分百果汁及中濃度果蔬汁在中國市場(chǎng)份額分別為45.8%及35.3%，繼續(xù)占據(jù)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位。按銷售額計(jì)，上半年匯源100%果汁及中高濃度果蔬汁分別取得了營(yíng)收10.36億元及7.71億元的好成績(jī)，繼續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)。
但居安思危，永遠(yuǎn)是商業(yè)社會(huì)的不變法則。隨著其他品牌的強(qiáng)勢(shì)發(fā)力、一些即飲鮮榨品牌的崛起，在一定程度上對(duì)傳統(tǒng)包裝飲料企業(yè)造成沖擊。對(duì)匯源而言，更加靈活的便利店、售賣機(jī)、電商等渠道仍應(yīng)是迫在眉睫需要去完善或鞏固的“問題點(diǎn)”。這些大量集結(jié)新生代消費(fèi)者的陣地，已經(jīng)成為非常重要的分銷渠道。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，伴隨消費(fèi)者健康意識(shí)的持續(xù)提升、匯源全產(chǎn)業(yè)鏈布局的進(jìn)一步完善、已深耕25年健康飲品市場(chǎng)的繼續(xù)發(fā)力、品牌年輕化戰(zhàn)略的不斷踐行，匯源果汁未來可期。
