2017年第二季度，青海省共完成食品安全監(jiān)督抽檢1005批次（國抽），合格991批次，不合格14批次，合格率為98.6%。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品410批次，不合格3批次，合格率為99.3%；餐飲食品228批次，不合格4批次，合格率為98.2%；飲料49批次，合格率為100%；蔬菜制品42批次，合格率為100%；酒類38批次，合格率為100%；水果制品33批次，合格率為100%；茶葉及相關(guān)制品28批次，合格率為100%；肉制品25批次，合格率為100%；蜂產(chǎn)品24批次，不合格為1批次，合格率為95.8%；糧食加工品18批次，合格率為100%；乳制品14批次，合格率為100%；淀粉及淀粉制品14批次，合格率為100%；食用油、油脂及其制品13批次，合格率為100%；炒貨食品及堅(jiān)果制品12批次，合格率為100%；糕點(diǎn)11批次，不合格為2批次，合格率為81.8%；調(diào)味品9批次，合格率為100%；罐頭8批次，合格率為100%；速凍食品8批次，不合格為1批次，合格率為87.5%；薯類和膨化食品5批次，不合格為1批次，合格率為80%；方便食品4批次，合格率為100%；食糖3批次，合格率為100%；糖果制品2批次，合格率為100%；蛋制品2批次，合格率為100%；豆制品2批次，合格率為100%；餅干2批次，合格率為100%；水產(chǎn)制品1批次，合格率為100%。

 

    食品抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題是一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格總數(shù)的25.0%；二是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)，占不合格總數(shù)的25.0%；三是食品中微生物污染，占不合格總數(shù)的18.75%；四是食品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，占不合格總數(shù)的18.75%；五是食品中重金屬等元素污染，占不合格總數(shù)的6.25%；六是食品中添加非食用物質(zhì)，占不合格總數(shù)的6.25%。

 

    各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，青海省食品藥品監(jiān)督管理局公布的抽檢信息可在青海省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站“公示通告-監(jiān)督抽檢”專欄中查詢。

 

    特此通告。

 

 

    青海省食品藥品監(jiān)督管理局

 

    2017年8月22日