中國上海，2017年9月6日——歷時4個月，一部講述拉菲羅斯柴爾德集團傳奇系列與中國八大菜系文化與傳承、中華美食與葡萄酒搭配的紀(jì)錄片《味覺傳奇》在上海伯衡55舉行新聞發(fā)布會。這部由《舌尖上的中國》紀(jì)錄片美食顧問、知名美食家董克平和小寬擔(dān)任顧問的紀(jì)錄片，邀請香氣共和國創(chuàng)始人小皮老師開啟東膳西釀的探索之旅，尋訪八大菜系的發(fā)源地，探訪包括屈浩、周曉燕、蘭桂均、葉新偉、梁建宇等16位各菜系名廚，發(fā)現(xiàn)中華美食與傳奇系列的精彩搭配；首支預(yù)告片已于9月9日在全網(wǎng)絡(luò)平臺重磅推出；隨后，16集完整紀(jì)錄片也將陸續(xù)上線。

一部帶著美食美酒香味的餐酒搭配指南

在中國，有越來越多的年輕人和中產(chǎn)階級愿意以葡萄酒作為佐餐搭配用酒，然而對于如何搭配才能更好的體現(xiàn)出葡萄酒與菜品的味道，許多食客往往饒有探索的趣味，卻總是一知半解。于是，這部《味覺傳奇》系列紀(jì)錄片作為中餐配酒的搭配指南，應(yīng)運而生。

此次紀(jì)錄片香氣共和國葡萄酒專家小皮老師，攜帶5款傳奇系列葡萄酒，在充滿了濃郁地域氣息的街巷之中，尋味探訪，與名廚及美食達人同行，深入淺出地介紹了中國八大菜系，傳奇系列背后的文化以及美食美酒的契合。

中國八大菜系，各有不同風(fēng)味和特點，每一種菜系都有豐富的食材、烹飪技法、流派以及名菜，同時每一種菜系都能夠覆蓋人數(shù)眾多的消費者；而拉菲羅斯柴爾德傳奇系列葡萄酒釀制的葡萄品種不一，各有特色，搭配八大菜系，碰撞出不一樣的火花。

于消費者，這無疑是一部有趣的餐酒指南，也是權(quán)威的發(fā)布，讓大家可以系統(tǒng)地了解中餐與傳奇系列葡萄酒的搭配之道?！段队X傳奇》系列紀(jì)錄片的誕生，是拉菲羅斯柴爾德集團回饋中國市場的一份禮物。

傳承、專注、創(chuàng)新

小皮在片中說：“我將攜帶著傳奇系列的五款葡萄酒，去中國八大菜系的起源地，拜訪名廚老饕，領(lǐng)略當(dāng)?shù)仫L(fēng)物，走街串巷，品鑒當(dāng)季的食材。中餐之美，在于其豐富，手工與技藝，傳承著中國智慧。葡萄酒之美，也在于其豐富，同樣是靠著手工與技藝，展示著巔峰之妙。”

中華大地上不同菜系的佳肴和法國莊園里不同產(chǎn)區(qū)、年份的葡萄酒，都帶著獨特印記，它們跨越時空，在味蕾中碰撞，將會成就最極致的味覺體驗。整部紀(jì)錄片，每一集都會通過菜系的演繹、文化的底蘊，餐酒搭配來講述中華美食與拉菲羅斯柴爾德傳奇系列葡萄酒的精神融合。

中華美食的考究做法和傳奇系列葡萄酒的極致釀造都是一代接一代傳承的過程，是一個充滿情懷的過程，有著獨特的歷史和深厚的文化底蘊；中華美食的博大精深以及傳奇系列葡萄酒品質(zhì)的完美呈現(xiàn)都是專注的結(jié)果。同樣，兩者為了追尋更好的品質(zhì)，一直不斷的鉆研以及創(chuàng)新，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，尋求突圍和變化。這其中蘊含了傳奇系列品牌精神：——“傳承，專注，創(chuàng)新”。

一部傳奇之旅，一段美食情緣

在董克平先生看來，中國美食需要有國際化的表達，可以和葡萄酒搭配嘗試更多的可能性。“我們希望大家看完這部紀(jì)錄片之后，不光可以了解餐酒搭配的基礎(chǔ)信息，對中國各地美食文化和傳承也有一個系統(tǒng)的了解和認(rèn)知。”傳奇系列葡萄酒將美好的法式生活帶來中國，而中國的特色菜系則讓這一份美好融入百姓生活。

在中秋佳節(jié)即將到來之際，看《味覺傳奇》，為您的家人烹制一頓有滋味有味的團圓飯，拉菲羅斯柴爾德集團攜手葡萄酒行業(yè)新銳品牌公司香氣共和國獨家推出的中秋傳奇禮盒已于9月9日在天貓商城 “ASC官方旗艦店”同期發(fā)售。

關(guān)于拉菲羅斯柴爾德集團

拉菲羅斯柴爾德集團DBR Lafite源自1868年，已傳承五代，在全世界擁有將近1,200公頃的葡萄園，最知名的拉菲古堡在1855年分級制度中位列五大一級名莊之列，在全世界范圍內(nèi)享有盛譽。集團旗下主要產(chǎn)品包括產(chǎn)自波爾多地區(qū)的傳奇系列Légende，來自法國南部的奧希耶系列Aussières，源于智利的巴斯克系列Los Vascos以及產(chǎn)自阿根廷的凱洛系列Caro。目前拉菲羅斯柴爾德集團DBR Lafite已經(jīng)縱橫歐美兩大洲，還在中國山東蓬萊與中信集團合作投資葡萄園，其眾多產(chǎn)品都延續(xù)了拉菲集團“卓越、精美、優(yōu)雅”的理念，品質(zhì)優(yōu)秀。

關(guān)于ASC精品酒業(yè)

ASC 精品酒業(yè)是中國葡萄酒進口及經(jīng)銷行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，在中國大陸、香港及澳門地區(qū)擁有近800名優(yōu)秀員工，曾被世界葡萄酒評論界的泰斗人物羅伯特•帕克先生譽為“中國精品葡萄酒進口行業(yè)的翹楚”。自2011年1月1日起， ASC精品酒業(yè)正式成為拉菲羅斯柴爾德集團DBR Lafite在華獨家代理經(jīng)銷商，代理集團旗下各系列葡萄酒。

關(guān)于香氣共和國

香氣共和國是葡萄酒行業(yè)新銳的品牌公司，創(chuàng)立伊始便先后發(fā)布了「藍蓮花中國葡萄酒俱樂部」、「中國好講師」、「共贏共和城市合作系統(tǒng)」、「WAC品酒師認(rèn)證課程」以及一系列備受歡迎的「新國貨」葡萄酒，幾度刷新行業(yè)高度，成為行業(yè)的品牌標(biāo)桿。 

關(guān)于伯衡55

坐落于上海衡山路與烏魯木齊南路交界處的伯衡55，融匯了上海開埠以來最深刻、也無法替代的多種文化：歷史積淀深厚的海派文化，以及新中國成立后形成的理想主義和浪漫主義，也孕育了最前衛(wèi)的文化思潮。以菁制中西美食珍釀、藝術(shù)文化、時尚生活之萃，為賓客開啟流光溢彩的非凡品質(zhì)生活。如今，伯衡55這座古典主義建筑已成為上海西區(qū)標(biāo)志性地標(biāo)。

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