據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，價格暴漲暴跌、市場大起大落，近年來，這樣的現(xiàn)象，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域頻繁出現(xiàn)。前不久，大蒜、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價格劇烈波動，現(xiàn)在洋蔥也不甘落后，坐上了價格“過山車”。

 

　　從五月份開始，全國各地的洋蔥就開始陸續(xù)地上市了。今年洋蔥的畝產(chǎn)量高于往年，自上市起，價格就一路走低，一度出現(xiàn)了暴跌。但7月以后甘肅、內(nèi)蒙等地洋蔥上市后行情出現(xiàn)了企穩(wěn)跡象，黃皮洋蔥漲至去年同期一倍左右。

 

　　洋蔥價格為何坐上了過山車？洋蔥種植戶們又該怎樣面對？

 

　　在貴州省遵義市沃爾瑪超市代鮮食副總經(jīng)理文海波告訴記者，他們超市的紫皮洋蔥都是從云南昆明進(jìn)的貨，自九月份以來，當(dāng)?shù)匮笫[價格就一路下跌。

 

　　文海波：在跌，今年以來洋蔥最貴的時候是五六月，價格是在兩塊四毛八一斤，然后到八月份的時候已經(jīng)賣到兩塊一毛八，價格一直在往下跌，到現(xiàn)在賣到一塊四毛八。

 

　　對于當(dāng)?shù)刈掀ぱ笫[價格下降的原因，文海波分析是因為產(chǎn)地產(chǎn)量大，供大于求，所以導(dǎo)致洋蔥價格下跌。

 

　　文海波：洋蔥產(chǎn)地是在云南昆明，由于那邊的產(chǎn)量比較大，就是說供大于求，導(dǎo)致價格以及成本都非常便宜，也導(dǎo)致賣的洋蔥價格非常便宜。

 

　　據(jù)介紹云南紫蔥的上市時間一般在二月左右，眼下貴州市場上的洋蔥多為冷藏庫存，所以價格并不堅挺。陜西省寶雞市岐山縣蔡家坡鎮(zhèn)令狐村的洋蔥種植戶寧賈偉，作為當(dāng)?shù)氐难笫[種植大戶，從事洋蔥的種植銷售已經(jīng)22年了，現(xiàn)在他不僅自己種植了七八十畝洋蔥，還為當(dāng)?shù)匾约昂幽?，甘肅等地的種植戶供應(yīng)洋蔥種子。寧賈偉表示最近的紅洋蔥價格漸漲。

 

　　寧賈偉：最近洋蔥行情還是直接上漲的，因為現(xiàn)在隨著氣候變化，洋蔥成為主要蔬菜?，F(xiàn)在每噸洋蔥的價格好的已經(jīng)達(dá)到1200元左右，不好的800塊錢。

 

　　今年5月份開始，全國各地的洋蔥就陸續(xù)開始上市了，由于洋蔥的畝產(chǎn)量高于往年，價格一度出現(xiàn)暴跌局面，寧賈偉認(rèn)為這跟氣候和洋蔥品種有關(guān)。

 

　　寧賈偉：今年氣候變異性比較大，雨季比較多；第二去年種子比較緊張，種植面積比較大，種植戶所選的品種有問題。洋蔥價位和品種是有很大關(guān)系的。現(xiàn)在洋蔥價格比較低，最大的因素就是今年受種植風(fēng)暴的影響。

 

　　但七月以來隨著甘肅、內(nèi)蒙、東北洋蔥的陸續(xù)上市，由于三地洋蔥質(zhì)量較好，再加上甘肅地區(qū)洋蔥種植成本一直高于華北以及華東地區(qū)，開市價格也就水漲船高了，卓創(chuàng)資訊分析師劉紅艷。

 

　　劉紅艷：受甘肅黃蔥面積減少，紅、紫蔥好貨稀缺因素影響，今年客商壓貨熱潮異常高漲，帶動價格一路小漲，截止目前黃蔥好貨上車價0.45元/斤，紫蔥好貨0.60元/斤。

 

　　劉紅艷給出的數(shù)據(jù)表明，今年的黃皮洋蔥較去年同期上漲了一倍，究其原因既有面積減少，客商積極還有出口增加等。

 

　　劉紅艷：主要是今年黃蔥種植面積少，高溫導(dǎo)致提前倒秧、減產(chǎn)，客商壓貨/囤貨積極性較高；其次是因為截止今年八月底，韓國訂單整體需求量較大，提振市場人士心態(tài)，人氣因素爆棚。最后，貨源從種植戶轉(zhuǎn)向存儲商，成本增加，支撐黃蔥價格穩(wěn)硬。

 

　　對于后期洋蔥行情如何變化，劉紅艷認(rèn)為十月底會是一個分界點，近期內(nèi)洋蔥價或?qū)⒊霈F(xiàn)小幅回落，但十月底以后又將恢復(fù)上漲。

 

　　劉紅艷：上周開始，因產(chǎn)地高價抑制需求，國內(nèi)下游市場、出口、存儲商備貨量均出現(xiàn)縮減。隨著時間推移，產(chǎn)地貨源質(zhì)量面臨質(zhì)變問題，買方市場占據(jù)主導(dǎo)，價格必然出現(xiàn)下滑。