13日，聯(lián)想控股旗下農(nóng)產(chǎn)品投資平臺(tái)佳沃集團(tuán)在北京召開(kāi)發(fā)布會(huì)，宣布戰(zhàn)略投資九橙食品。此次投資之后，佳沃集團(tuán)將持有九橙食品68%的股份。
同時(shí)，佳沃集團(tuán)投資總監(jiān)王尊祥將擔(dān)任九橙食品執(zhí)行董事，全面協(xié)助九橙食品跨區(qū)域擴(kuò)張并購(gòu)和資源整合。據(jù)九橙餐飲總裁姚煒達(dá)介紹，目前公司主要業(yè)務(wù)有團(tuán)餐和包括中央廚房在內(nèi)的生鮮半成品產(chǎn)業(yè)，“去年銷售額有五個(gè)億”。
因?yàn)橛斜Ｃ軈f(xié)議的約束，佳沃集團(tuán)董事長(zhǎng)陳紹鵬并未透露具體的投資數(shù)額和九橙具體的利潤(rùn)規(guī)模，“可以透露的是，有數(shù)億元的投資，占股比68%，并且不存在對(duì)賭。”他說(shuō)，“聯(lián)想控股做戰(zhàn)略投資都是用的共贏模式。”
2012年成立的佳沃集團(tuán)成為聯(lián)想控股雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略的重要組成部分，是其現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)投資平臺(tái)。投資九橙后，其業(yè)務(wù)組合已經(jīng)形成橫跨飲品、水果、動(dòng)物蛋白、包裝食品和綜合食材供應(yīng)鏈的綜合食品公司。
九橙餐飲成立于2008年，一直在華東地區(qū)從事團(tuán)餐行業(yè)，在去年申請(qǐng)到上海預(yù)包裝冷藏食品的資質(zhì)后，開(kāi)始在生鮮半成品產(chǎn)業(yè)發(fā)力。就在佳沃宣布投資前，九橙在今年8月份增加了1310多萬(wàn)元投資，其總資本達(dá)到3482萬(wàn)元。
值得一提的是，佳沃集團(tuán)此次選擇進(jìn)入的生鮮半成品產(chǎn)業(yè)，是近年來(lái)餐飲食品業(yè)公認(rèn)的“下一個(gè)風(fēng)口”，但從目前的發(fā)展情況來(lái)看，大多數(shù)企業(yè)仍處于前期觀察和投資階段，真正成熟的商業(yè)模式在中國(guó)尚不存在。
融資+品牌背書(shū)
對(duì)于九橙來(lái)說(shuō)，目前首當(dāng)其沖的任務(wù)，就是擴(kuò)張公司在華北地區(qū)和華南地區(qū)的業(yè)務(wù)規(guī)模，把在華東地區(qū)積累的相對(duì)成熟的業(yè)務(wù)模式和管理框架復(fù)制到上述兩個(gè)地區(qū)中。
九橙餐飲副總裁李瑞楷告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，公司在生鮮半成品行業(yè)已經(jīng)開(kāi)展了許多的工作，在華東地區(qū)積累了一定的市場(chǎng)和渠道資源，以及適合相關(guān)行業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，在今年，進(jìn)一步擴(kuò)張的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟。
近年來(lái)政府對(duì)于食品安全的監(jiān)管政策愈加嚴(yán)格，中央廚房的新建需要更加復(fù)雜的流程和工藝要求，“完整建完再獲得相關(guān)資質(zhì)，可能需要等兩年的時(shí)間，相比之下，收購(gòu)就很快捷了。”姚煒達(dá)說(shuō)。
李瑞楷告訴記者，公司目前正在洽購(gòu)北京地區(qū)的中央廚房，投資規(guī)?；蜻_(dá)到數(shù)千萬(wàn)人民幣，有望在明年以前進(jìn)入北京的中央廚房行業(yè)。“有可能是全資收購(gòu)，也有可能是戰(zhàn)略合作，但無(wú)論哪種形式，九橙一定要拿到控股權(quán)。”他說(shuō)。
處于擴(kuò)張階段的九橙餐飲，在此時(shí)得到聯(lián)想控股旗下的佳沃集團(tuán)的數(shù)億元投資，不僅獲得了資金“彈藥”，還得到了聯(lián)想控股的品牌背書(shū)，無(wú)論從哪個(gè)角度來(lái)講，都能夠幫助公司迅速在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得先機(jī)。
此外，佳沃集團(tuán)近年沿著縱向戰(zhàn)略，收購(gòu)了食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游的諸多公司，同時(shí)也在海外進(jìn)行了高品質(zhì)蛋白食品的布局，通過(guò)把國(guó)內(nèi)烹飪和國(guó)外資源整合，能讓九橙在產(chǎn)品上拉開(kāi)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差距。
“我們一手連接著用戶的需求，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和新零售跟用戶對(duì)接，另一手充分利用佳沃已經(jīng)形成的縱向食材布局，最終組合成為一個(gè)最優(yōu)解決方案提供給用戶，這是我們能夠獲得雙贏的重要契機(jī)。”姚煒達(dá)表示。
橫向整合收購(gòu)
此次對(duì)九橙餐飲的戰(zhàn)略投資，是佳沃集團(tuán)為數(shù)不多的橫向整合方面的動(dòng)作，陳紹鵬表示，在佳沃集團(tuán)旗下的每一個(gè)領(lǐng)域，都會(huì)有一個(gè)旗艦型的企業(yè)進(jìn)行橫向整合，最后經(jīng)過(guò)一系列并購(gòu)成為中國(guó)這一領(lǐng)域的龍頭。
佳沃集團(tuán)從成立伊始，便開(kāi)始利用資本優(yōu)勢(shì)進(jìn)行并購(gòu)和整合，在動(dòng)物蛋白、水果和飲品領(lǐng)域先后并購(gòu)數(shù)家公司，不僅背靠聯(lián)想控股這棵大樹(shù)，在去年成功收購(gòu)萬(wàn)福生科（300268.SZ）后，順利進(jìn)入了中國(guó)資本市場(chǎng)。
在陳紹鵬看來(lái)，不斷進(jìn)行縱向收購(gòu)，為公司在食品供應(yīng)鏈方面積累了諸多優(yōu)勢(shì)，投資九橙為公司帶來(lái)的，則是對(duì)行業(yè)未來(lái)的判斷、消費(fèi)趨勢(shì)的了解以及客戶畫像，這些優(yōu)勢(shì)是單一食品企業(yè)（例如蔬果、海鮮）所不具備的。
值得注意的是，近年來(lái)在財(cái)報(bào)中，農(nóng)業(yè)對(duì)于聯(lián)想控股的營(yíng)收和凈利潤(rùn)貢獻(xiàn)越來(lái)越大，柳傳志此前也告訴本報(bào)記者，希望將農(nóng)業(yè)培育成為聯(lián)想控股的下一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。
在這樣的愿景驅(qū)使下，陳紹鵬坦承近年來(lái)公司在海外進(jìn)行了非常多的開(kāi)拓工作，與包括海鮮、牛肉和豬肉在內(nèi)的歐美龍頭企業(yè)進(jìn)行溝通，但因?yàn)橄嚓P(guān)企業(yè)過(guò)大、時(shí)機(jī)不成熟等原因，無(wú)法形成最終的收購(gòu)協(xié)議。
“這些歐美企業(yè)也非常想進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，非常想要直接了解到例如供應(yīng)鏈的消費(fèi)需求，而九橙完全可以提供這些信息，與這些歐美食材企業(yè)進(jìn)行合作。”他說(shuō)。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白
在許多立志于進(jìn)入生鮮半成品產(chǎn)業(yè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)的空白是這一行業(yè)面臨的重大問(wèn)題，也是巨大機(jī)會(huì)。
“目前，我國(guó)餐飲業(yè)面臨著租金高企、人力成本上漲、食材和能源價(jià)格不斷上漲的壓力，連鎖餐飲需要定量化、標(biāo)準(zhǔn)化，安全營(yíng)養(yǎng)健康的標(biāo)準(zhǔn)半成品，幫助他們解決這一難題。”姚煒達(dá)告訴記者。
在標(biāo)準(zhǔn)競(jìng)爭(zhēng)的爭(zhēng)奪方面，不僅九橙餐飲，許多瞄準(zhǔn)中央廚房和生鮮半成品產(chǎn)業(yè)的企業(yè)都希望率先制定出行業(yè)通用的標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)地域廣闊，菜系復(fù)雜，不同地區(qū)的消費(fèi)者的口味和食材有巨大的差異，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制訂絕非易事。
同時(shí)，這一行業(yè)雖然并非新型產(chǎn)業(yè)，但不同地區(qū)的發(fā)展階段并不一樣，這就意味著政府對(duì)待這一行業(yè)的態(tài)度和政策有所不同。以上海地區(qū)為例，如果要開(kāi)展生鮮半成品制造業(yè)務(wù)，必須要具備“預(yù)包裝冷藏膳食的資質(zhì)”，而在其他地區(qū)，地方的要求就有所差異，企業(yè)很難做到“一證通全國(guó)”。
可以預(yù)見(jiàn)的是，未來(lái)在這一行業(yè)將會(huì)吸引更多的目光和資金，如何擺脫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白等問(wèn)題掣肘實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的良性發(fā)展，將會(huì)是擺在所有公司面前的難題。
