9月16日，一年一度的“9.17中國堅(jiān)果健康周”系列活動(dòng)開始在杭州國際博覽中心拉開序幕。本活動(dòng)是由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)發(fā)起，旨在向全民倡導(dǎo)“每天一把堅(jiān)果瓜子，有益健康”的科學(xué)膳食理念，建立科學(xué)膳食結(jié)構(gòu)，提高全民體質(zhì)，同時(shí)推動(dòng)中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
在“9.17中國堅(jiān)果健康周”活動(dòng)上，享有國內(nèi)“主板零食第一股”的來伊份旗下“堅(jiān)果學(xué)院派”系列(蔓越莓核桃仁、天天堅(jiān)果、碧根果仁)、“百年好核”系列產(chǎn)品榮登2017年度全國堅(jiān)果炒貨食品“最具健康價(jià)值與創(chuàng)新價(jià)值產(chǎn)品品牌榜”。這不僅是對(duì)來伊份產(chǎn)品品質(zhì)的肯定，更是行業(yè)對(duì)其品牌創(chuàng)新最直接的認(rèn)可。
為了讓大家更加深入的了解其產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，在“9.17中國堅(jiān)果健康周”開幕式后，來伊份品牌特邀相關(guān)媒體記者前往位于臨安浙西大峽谷的"中國山核桃"第一村----來伊份百年核桃林，通過與320歲的神秘古樹零距離“親密接觸”，共同探秘其“百年好核”的從育林到收摘的自然之道。
百年古樹孕育好核桃仁
眾人皆知，最好的核桃生長在海拔300米到600米之間，緯度在北緯30到31度左右，和優(yōu)質(zhì)的茶葉屬于同一生長環(huán)境。而來伊份的核桃基地恰好就坐落于整個(gè)浙西風(fēng)光最美、最核心的浙西大峽谷上游深山之間。整個(gè)銀坑基地平均海拔在400米以上，占地面積達(dá)15000畝，約45萬棵野生山核桃樹在這里孕育生長，其中百年以上的核桃樹就達(dá)1萬多棵。其中，百年核桃林所擁有具有320年歷史的古樹，大約長于康熙五十五年間，是迄今為止中國的核桃樹王。
被譽(yù)為“養(yǎng)生之果”的核桃無疑是秋季最適合吃的堅(jiān)果。這讓走中高端路線、精耕細(xì)作優(yōu)品的來伊份品牌在市場上的優(yōu)勢進(jìn)一步凸顯。為了將這獨(dú)有的IP更好的呈現(xiàn)給世人，來伊份還自去年“9.17中國堅(jiān)果健康日”后，聯(lián)合攜程，將這條神秘的探密之旅線路向廣大消費(fèi)者正式推出。這一結(jié)合商旅文的系列活動(dòng)，也標(biāo)志著來伊份著手打造“百年好核”IP文化有了更高的創(chuàng)新起點(diǎn)。
全心全意為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的商品
“為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的商品”是來伊份一直以來最核心的競爭力。從開第一家店起，來伊份就堅(jiān)持以“工匠精神”選擇最好品質(zhì)的原料，包括從優(yōu)秀的產(chǎn)源地到嚴(yán)格的食品安全把控，都堅(jiān)持提供給消費(fèi)者最安心、最安全的健康產(chǎn)品。除了百年的野生山核桃基地外，其加工工廠也大多坐落在偏遠(yuǎn)偏僻地區(qū)。因?yàn)樵趤硪练菘磥?，只有好的環(huán)境才能出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品作為好原料，并且在原料基地的選擇上也會(huì)對(duì)貧困地區(qū)有所傾斜。同時(shí)，也能以最快速度獲取最新鮮的原料，并在第一時(shí)間送到工廠加工生產(chǎn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。
該來伊份工廠建筑面積約有1.5萬平方米，是中國最大的核桃林加工廠。目前，廠內(nèi)擁有國內(nèi)最先進(jìn)的設(shè)備，該生產(chǎn)線均已獲得日、韓等國家對(duì)工廠硬件設(shè)施的認(rèn)證，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)儼然已躋身國際級(jí)別。工廠不僅經(jīng)過規(guī)模、產(chǎn)品線的認(rèn)證，現(xiàn)場管理、生產(chǎn)成熟度、品控人員配置、原料管理等各方面也都通過嚴(yán)格審核篩選，成功通過HACCP、ISO等第三方認(rèn)證。工廠多年來嚴(yán)格遵守來伊份建立的一整套食品安全生產(chǎn)和食品質(zhì)量安全管控體系，在原料、生產(chǎn)、流通等三大環(huán)節(jié)踐行來伊份24道質(zhì)量管理“防火墻”標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者放心享用來伊份美食層層把關(guān)。
在流程上，來伊份始終堅(jiān)持自然落果法則，基地有70%的核桃是采用自然落果法，從而保證原料天然成熟度，確保產(chǎn)品品質(zhì)。除此之外，為堅(jiān)持品質(zhì)始終保持第一，來伊份每月都會(huì)進(jìn)行商品的對(duì)比試吃，即把市面上所有同類產(chǎn)品進(jìn)行“盲測”。而來伊份的單品通過測評(píng)達(dá)到行業(yè)第一。為了尋求更高的性價(jià)比，來伊份還在去年再次優(yōu)化操盤模式，包括優(yōu)化成本機(jī)構(gòu)、摸到市場源頭，搶先在低價(jià)收購原料。
根據(jù)來伊份銷售數(shù)據(jù)，作為消費(fèi)者最喜歡購買的堅(jiān)果炒貨，來伊份小核桃仁去年9月至今年5月銷售額同比增長了17.2%，銷售量更是同比增長了24.6%。更值得一提的是，雖然由于小核桃自身的特殊生產(chǎn)周期，即便今年是小年，產(chǎn)量預(yù)計(jì)只有去年的60%，相應(yīng)產(chǎn)品市場價(jià)格會(huì)較去年小幅攀升，但鑒于來伊份其產(chǎn)品品質(zhì)的保證，公司仍對(duì)這一產(chǎn)品的市場表現(xiàn)充滿信心。
“實(shí)體+互聯(lián)網(wǎng)”打造“新零售”標(biāo)桿
據(jù)英敏特統(tǒng)計(jì)，在中國零售零食市場上，堅(jiān)果瓜子類零食已是份額最大的零食品類，其市場銷售額在2016年達(dá)2637億元人民幣，而到2020年，銷售額數(shù)值或達(dá)3456億元。隨著新零售時(shí)代的到來，在電商紅利期逐漸退去的情況下，線上品牌正面臨諸多新難題。只有像以來伊份為代表、具備創(chuàng)新轉(zhuǎn)型能力的企業(yè)，才能憑借準(zhǔn)確把握時(shí)機(jī)、營銷得道等優(yōu)勢，在市場占有上率先受益。
作為國內(nèi)“主板零食第一股”的來伊份在此之前就已積累線上、線下強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的強(qiáng)大優(yōu)勢。如今的來伊份，全渠道營銷已具規(guī)模，品牌效應(yīng)、產(chǎn)品領(lǐng)先度和規(guī)模效應(yīng)日益凸顯，并形成了自己的獨(dú)特競爭優(yōu)勢。未來，來伊份的目標(biāo)是成為“新零售”標(biāo)桿企業(yè)。除了龐大的實(shí)體門店系統(tǒng)外，其還擁有App、微商城、淘寶、京東等多個(gè)銷售渠道?；诖?，來伊份可以利用線下門店的自然流量優(yōu)勢，向線上App以及微信端等線上渠道引流，這是其他休閑食品公司所不具備的互動(dòng)生態(tài)。
自2015年9月以來，更加注重體驗(yàn)度、智慧化的新形象的來伊份第八代門店在徐匯區(qū)田林路正式開業(yè)以來，其全面進(jìn)軍全渠道銷售戰(zhàn)略一步步得以落實(shí)。按照其規(guī)劃，來伊份會(huì)在2018年年底前將現(xiàn)有門店全部提檔升級(jí)。同時(shí)，來伊份的休閑零食生活館已正式投入營業(yè)，使消費(fèi)者在購物之余還可以體驗(yàn)、駐足、互動(dòng)和娛樂，并且后續(xù)則會(huì)向更多城市延伸。郁瑞芬女士曾表示，她把來伊份未來的線上線下的比例目標(biāo)設(shè)定為70:30,“這樣的話，我們就真正叫實(shí)體+互聯(lián)網(wǎng)，而不是互聯(lián)網(wǎng)泡沫+實(shí)體店。”
據(jù)了解，目前，來伊份在全國已經(jīng)擁有近2300家門店，覆蓋全國16個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，遍布全國百余個(gè)大中城市，2017年?duì)I銷額將達(dá)50億元。
