9月16日，來自春播的海產(chǎn)買手與當(dāng)?shù)貪O民共同搭載“春播號”漁船，于浙江象山東海海域開海捕鮮，為春播食客帶來最肥美的秋季時(shí)令海鮮。在全程冷鏈和嚴(yán)格品控下，春播將來自東海的第一捕極致鮮味第一時(shí)間送上中國家庭餐桌。
東海第一捕是指結(jié)束伏季休漁后，漁船陸續(xù)開往東海漁場開捕的第一網(wǎng)。為了海洋生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展、合理開發(fā)漁業(yè)資源，在經(jīng)歷了三個(gè)月“史上最長休漁期”后，東海漁民迎來了開漁的大日子——石浦漁港停滿幾千艘蓄勢待發(fā)的漁船，開船時(shí)間一到千舟竟發(fā)，駛?cè)霒|海。岸上是人山人海的送行隊(duì)伍，期待著出海的漁民們魚蝦滿倉，平安歸來。
春播號出海在即
春播提倡“綠色化”可持續(xù)發(fā)展，負(fù)責(zé)任消費(fèi)
由于環(huán)境污染、工程影響、過度捕撈等原因，海洋漁業(yè)資源持續(xù)衰退。東海在前幾年經(jīng)歷了無魚可捕的低潮時(shí)期。隨著可持續(xù)發(fā)展理念的深入人心，加之濫捕入刑、休漁期加長、強(qiáng)制性漁網(wǎng)網(wǎng)眼加大，人工投放魚苗、魚礁等嚴(yán)格法規(guī)和措施，東海魚類資源儲備逐漸改善。漁民們也發(fā)現(xiàn)，雖然禁捕期長了，但捕到的魚更大更多了，這一切都是值得的。
春播作為安心健康食品的購物平臺，也一直致力于將“綠色、可持續(xù)發(fā)展”的理念貫徹到從生產(chǎn)到運(yùn)輸?shù)娜a(chǎn)業(yè)鏈中，重建消費(fèi)信任，把“負(fù)責(zé)任消費(fèi)”的理念植入人心。春播在產(chǎn)業(yè)鏈上游擁有資深的買手團(tuán)隊(duì)，在全球范圍尋找最佳原產(chǎn)地和商品；同時(shí)在多地建立自有農(nóng)莊，按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植，春播自有種植基地已通過歐盟和美國有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證；建立“良心守護(hù)大地生產(chǎn)者聯(lián)盟”，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)生產(chǎn)方式為用戶提供商品。
無激無抗、自然生長才是安心海鮮
如今世界聯(lián)網(wǎng)、物流發(fā)達(dá)，只要想吃，任何海貨都能買到。但人們也對海鮮也提出了更高的要求——在海水中自然成長、拒絕飼料、拒絕激素抗生素?？蛇@樣的海鮮真的好找嗎？
春播此次推出的三款“東海第一捕”美味：野生黃花魚、銀鯧魚和東海帶魚，是由春播資深海產(chǎn)買手與當(dāng)?shù)貪O民共同搭載“春播號”漁船，于象山附近海域進(jìn)行野生捕撈，無人為投放的激素和抗生素干預(yù)。由于生長環(huán)境純凈，其肉質(zhì)鮮美并帶有地方水域的風(fēng)味，再通過急凍除掉寄生蟲和微生物，加上春播嚴(yán)格的品控檢測，全程冷鏈運(yùn)輸，確保新鮮健康，是一份品質(zhì)極致的專屬鮮味。
野生大黃魚
野生大黃魚體瘦且較狹長，體色呈金黃锃亮，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富有彈性，是高蛋白的滋補(bǔ)佳品，含豐富的微量元素硒，尤其適合青少年兒童及老年人食用；銀鯧魚肉質(zhì)細(xì)嫩，魚刺少，因?yàn)槭呛Ｋ~，味道更加鮮美，魚肉軟嫩，肥腴誘人，高蛋白低脂肪的同時(shí)含有大量礦物質(zhì)，只需要簡單的清蒸，即可享受美味與營養(yǎng)；東海帶魚骨少肉肥，肉質(zhì)鮮嫩細(xì)滑，帶魚周身只有一條大骨沒有細(xì)刺，吃起來十分方便，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值高，適合闔家宴席鮮享。
春播平臺上的每一款食物都有專屬的“體檢報(bào)告”。針對水產(chǎn)海鮮，春播將進(jìn)行重金屬、獸殘以及激抗檢測。和一般檢測機(jī)構(gòu)相比，春播檢測項(xiàng)目更多——以春播BEST檢測的農(nóng)殘為例，高達(dá)186項(xiàng)，同時(shí)根據(jù)食材特殊性增加針對性檢測項(xiàng)目(例如三聚氰胺、吊白塊)，而在一般檢測中，針對農(nóng)殘檢測項(xiàng)目只有10項(xiàng)，甚至更低;其次，春播檢測頻率高——蔬菜、水果、肉蛋等生鮮類產(chǎn)品按批次檢測(幾天到一個(gè)月不等)，包裝類商品品質(zhì)較穩(wěn)定，每半年檢測。普通檢測頻率低，針對生鮮類商品每半年檢測甚至更久，無法保證每批次的商品品質(zhì)。春播自建符合國家級藥品灌裝車間環(huán)境要求的品控實(shí)驗(yàn)室，凈化級別達(dá)10萬級，并配備總價(jià)值600萬元的日本島津精密檢測儀及專業(yè)快檢設(shè)備，由15位碩士、學(xué)士組成的專業(yè)質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)食品安全檢測。
作為生鮮電商代表，春播借助于互聯(lián)網(wǎng)信息的透明，通過連接人與信息、人與商品、人與服務(wù)去實(shí)現(xiàn)信息透明和搭建信任關(guān)系，通過“從農(nóng)田到餐桌”全流程嚴(yán)格品控，為食品安全提供保障。
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