昨天是中秋節(jié)后的第一天，全市各大超市月餅陸續(xù)撤出，與往年月餅打折促銷(xiāo)甩賣(mài)的盛況不同，今年剛過(guò)中秋，不少大牌月餅價(jià)格依舊堅(jiān)挺，如揚(yáng)子江、廣州酒家等品牌月餅更出現(xiàn)一餅難求，而一些定制月餅則紅到節(jié)后，依舊有消費(fèi)者進(jìn)行訂購(gòu)，抓緊時(shí)間享受美味。
在中百倉(cāng)儲(chǔ)全食品超市、家樂(lè)福后湖店，昨天，賣(mài)場(chǎng)主要區(qū)域已不見(jiàn)月餅蹤影。“本來(lái)想節(jié)后來(lái)超市買(mǎi)月餅撿便宜，但沒(méi)想到撲了個(gè)空。”在家樂(lè)福后湖店，市民張女士說(shuō)，昨天她根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)來(lái)掃貨月餅，不僅展臺(tái)撤銷(xiāo)了，像揚(yáng)子江等品牌月餅的禮盒也都賣(mài)空了。在多家皇冠蛋糕店，招牌的五仁月餅全面脫銷(xiāo)，“國(guó)慶節(jié)前1周就斷貨了，想吃五仁等明年吧。”
在電商平臺(tái)上，廣州酒家等知名品牌月餅已全部下線，“想吃雙黃白蓮蓉月餅還要等一年”。仟吉、元祖等品牌月餅售價(jià)基本與節(jié)前持平，在元祖官方旗艦店上，客服表示即使中秋已過(guò)，產(chǎn)品沒(méi)有出現(xiàn)折扣優(yōu)惠。幾家熱門(mén)老字號(hào)如“沈大成”“稻香村”等月餅套裝依舊在線出售，并需要節(jié)后發(fā)貨，價(jià)格上與節(jié)前沒(méi)有太大差別，如沈大成鮮肉月餅，套裝禮盒價(jià)格由109元優(yōu)惠到99元。除大牌價(jià)格外，不少定制“網(wǎng)紅”口味月餅則在節(jié)后依舊有消費(fèi)者下單訂購(gòu)，需等待制作排隊(duì)發(fā)貨。在今年因微博走紅的表情包月餅定制店鋪，工作人員表示，月餅訂購(gòu)量大，需要等9日后顧客才能收到貨。
“月餅和粽子湯圓一樣都是應(yīng)景食品，終端銷(xiāo)售訂貨系統(tǒng)是智能化的，以前靠人的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在靠大數(shù)據(jù)，所以備貨更精準(zhǔn)。”家樂(lè)福食品類(lèi)買(mǎi)手介紹。
