北京長富宮飯店供圖。
人民網北京10月11日電 （田虎）10月10日，大連富谷集團主辦的“紅鰭東方鲀，美味鮮世界”產品推介會在北京長富宮飯店舉行。
河鲀魚味道鮮美并有著悠久的食用歷史。記者了解到，目前，在全國河鲀養(yǎng)殖企業(yè)中，僅12家單位的16個養(yǎng)殖河鲀魚源基地符合國家政策要求。國內第一批通過審核認證的河鲀加工企業(yè)僅5家可以進入市場銷售河鲀魚產品，大連富谷集團則位列其中。它是中國第一家從日本引進紅鰭東方鲀育苗繁育養(yǎng)殖，且擁有中國北方最大的紅鰭東方鲀養(yǎng)殖基地，連續(xù)十一年經國家疾控中心檢測為無毒物。而作為國內首家與富谷集團深度合作的酒店，北京長富宮飯店各餐廳現已引入富谷集團東方紅鰭鲀、海參、黃條鰤、歐洲舌齒鱸、石斑魚等大量優(yōu)質安全的鮮活食材，并將以純正地道的烹飪手法帶給京城食客全新的深海味覺體驗。
