可追溯信息的煙臺蘋果
煙臺蘋果質(zhì)量追溯平臺展示
如今，煙臺蘋果正式插上信息化翅膀。 16日，全國首個以蘋果為主體的特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺正式在煙臺啟動，這標(biāo)志著作為地理標(biāo)志產(chǎn)品的煙臺蘋果，首次實現(xiàn)了地理屬性和產(chǎn)品屬性的有機統(tǒng)一。未來，消費者只需掃描蘋果或者包裝箱上的二維碼，便可直接追溯到購買果品的原產(chǎn)地以及種植、流通的全過程，不必再為買到“冒牌”煙臺蘋果而擔(dān)心。
16日下午，在煙臺振華商廈超市，首批上線的博士達(dá)集團、德豐食品、聯(lián)蕾等多家企業(yè)展出了各自可供追溯的煙臺蘋果。掃描蘋果上的二維碼，蘋果基地、采收時間等基礎(chǔ)信息清晰可見。不僅如此，二維碼還包含農(nóng)事記錄和流通信息：什么時間進(jìn)行田間管理，什么時間誰負(fù)責(zé)用藥施肥，何時進(jìn)入商超等，通過掃描都可全部獲得。
“作為地理標(biāo)志產(chǎn)品，煙臺蘋果有地理標(biāo)志商標(biāo)，也有自己的商標(biāo)和各種防偽，但過去，很多標(biāo)有煙臺蘋果的箱里，裝的卻是全國的蘋果，銷往世界各地。”山東省重要產(chǎn)品追溯體系專家組成員、煙臺市商務(wù)綜合執(zhí)法支隊支隊長王春杰告訴記者，蘋果質(zhì)量可追溯平臺，讓煙臺蘋果真正成了帶有地理信息的可追溯產(chǎn)品。“通過政府集合、管理數(shù)據(jù)，實現(xiàn)了可追溯蘋果地理屬性和產(chǎn)品屬性的關(guān)聯(lián)，煙臺蘋果區(qū)別于其他蘋果的內(nèi)在品質(zhì)，一目了然。”
的確，過去人們常說，煙臺蘋果好在哪，嘗嘗就知道。但每人口感不同僅憑品嘗難以服眾。如何讓人們真正感受到煙臺蘋果的獨特？在王春杰看來，更多的是內(nèi)在。“像基地位置，都精確到經(jīng)度和緯度的后四位。而且數(shù)據(jù)由政府管理，避免了企業(yè)造假行為。”
煙臺蘋果質(zhì)量追溯項目是山東省重要農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的重要組成部分，由煙臺市商務(wù)局牽頭。自2016年9月山東省商務(wù)廳確定在煙臺開展蘋果追溯項目建設(shè)以來，經(jīng)過一年努力，首批23個示范建設(shè)企業(yè)已全面完成系統(tǒng)安裝調(diào)試、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集錄入等基礎(chǔ)工作，并啟動運行。
首批上線的23家煙臺重點企業(yè)單位不僅包含振華集團、家家悅、果品批發(fā)市場等重點流通企業(yè)，德豐、泉源、南村果園、聯(lián)蕾、煙臺果品、鑫園、津成泰等骨干收儲企業(yè)，通達(dá)、博士達(dá)、強輝等大型種植基地，棲霞蘋果拍賣中心、王小二果品電商、鮮為人知電商平臺等新型流通業(yè)態(tài)也在其中，涵蓋了蘋果種植、收儲、銷售等各類經(jīng)營方式。數(shù)據(jù)顯示，23家煙臺重點企業(yè)擁有蘋果種植基地29.6萬畝，占全市蘋果種植面積的11%；擁有各類蘋果收儲庫96個、總庫容28萬噸、占全市蘋果總庫容的8.5%，2016年蘋果銷售總量52萬噸。
“煙臺蘋果質(zhì)量追溯平臺的上線，必將推動煙臺蘋果品牌形象和市場影響力的提升，促進(jìn)煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)化升級和發(fā)展。”王春杰表示，希望通過蘋果質(zhì)量追溯建設(shè)，形成一套可示范、可復(fù)制的追溯模式，吸引更多蘋果企業(yè)進(jìn)入追溯平臺，全面提升煙臺蘋果質(zhì)量安全保障水平。
