為切斷“地溝油”、“泔水豬”的生產(chǎn)渠道，?？谑袉硬蛷N廢棄物無害化處理PPP項目。記者在采訪?？谑心壳拔ㄒ缓戏ㄌ幚聿蛷N廢棄物單位——海口市餐廚廢棄物無害化處理廠時得知，該廠設(shè)計每天處理200噸餐廚垃圾，而每天卻只能收到60噸，還有大量的餐廚廢棄物被通過不正規(guī)渠道收走。
?？谑胁蛷N廢棄物無害化處理廠位于澄邁老城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，該廠的相關(guān)工作人員介紹，由于餐廚垃圾含有豐富的營養(yǎng)成分，很多餐館老板會賣給私人喂養(yǎng)“泔水豬”，或有人利用餐廚垃圾生產(chǎn)“地溝油”，不愿無償提供給處理廠，這也成為推廣餐廚垃圾無害化處理的最大難點。
海口每天產(chǎn)生的餐廚垃圾在200噸以上，該廠目前每天只收到60噸餐廚廢棄物，仍有140噸餐廚廢棄物被通過不正規(guī)的渠道被收走。
“之所以出現(xiàn)這樣的情況，主要是一些人或單位向餐飲業(yè)或食堂提供有償上門收購。如一家3000人單位的食堂一年把餐廚垃圾賣給私人可掙7萬元。因此，這些收到錢的餐飲、食堂等不愿意無償把餐廚廢棄物提供給我們。”
2016年1月25日，?？陂_始施行《海口市餐廚廢棄物管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。《辦法》第25條規(guī)定，未取得相關(guān)許可的單位或個人從事餐廚廢棄物收集運輸、處置活動的，最高將面臨5萬元罰款。
