為進一步加強瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，提升泉州瓶（桶）裝飲用水質(zhì)量水平，保護群眾飲水安全，日前，市食品藥品監(jiān)管局出臺《2017年泉州市瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)綜合治理工作方案》（以下簡稱《方案》）?！斗桨浮分攸c對全市所有瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的八大類行為進行整治。
企業(yè)八類行為將被重點整治
《方案》提出，以確保人民群眾飲水安全為目標(biāo)，以屬地監(jiān)管為落腳點，針對瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)中存在的突出問題，采取企業(yè)自查與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合，集中檢查與飛行檢查相結(jié)合，深入開展瓶（桶）裝飲用水綜合治理。嚴厲打擊瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)過程中的違法違規(guī)行為，依法取締一批無證生產(chǎn)加工瓶（桶）裝飲用水的地下窩點，集中解決瓶身、桶身不凈等影響瓶（桶）裝飲用水質(zhì)量安全的突出問題，不斷完善日常監(jiān)督管理制度和措施。
本次綜合治理工作重點對全市所有瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的以下行為進行整治：一是未取得食品生產(chǎn)許可證或食品生產(chǎn)許可證過期未換證生產(chǎn)瓶（桶）裝飲用水的；二是未使用凈化、殺菌等設(shè)備和潔凈車間，直接用水源水灌裝的；三是生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況差，生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施不能正常運行、未按規(guī)定工藝流程生產(chǎn)的；四是采購、使用以回收廢舊塑料為原料制成的或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的瓶（桶）、蓋的；五是未按規(guī)定對回收桶進行清洗、消毒的；六是安排未取得健康證明、健康證明過期或患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事直接接觸瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)的；七是露天儲存瓶（桶）裝飲用水或儲存、運輸過程中與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混放的；八是無標(biāo)簽標(biāo)識、標(biāo)簽標(biāo)識不完整或虛假標(biāo)注標(biāo)簽標(biāo)識的。
引導(dǎo)幫扶企業(yè)改進生產(chǎn)管理
市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，此次治理工作將嚴格實施監(jiān)督檢查，全市食藥監(jiān)部門將加強對瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管，摸清底數(shù)，全面掌握本地區(qū)瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)基本情況及質(zhì)量安全現(xiàn)狀。發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題的，堅決依法嚴厲查處。此外，市食藥監(jiān)局還將對全市部分瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)進行專項抽檢。對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法部門將依法依規(guī)進行處理，并及時按照相關(guān)規(guī)定進行通報和報告。
在監(jiān)管的同時，市食藥監(jiān)部門還將強化引導(dǎo)幫扶，促進企業(yè)發(fā)展壯大。對確有意愿生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品但生產(chǎn)管理能力欠缺的企業(yè)，執(zhí)法部門將通過上門服務(wù)，按照此前編寫的《瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量控制要點參考》的要求，幫助企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化體系、計量體系和質(zhì)量保證體系，完善生產(chǎn)工藝，改進生產(chǎn)管理。
抽檢不合格 將責(zé)令停售并召回
“治理工作共分四個階段，此前，泉州瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)過了自查階段和集中檢查階段。目前，進入專項抽檢階段，后期還有總結(jié)驗收階段。”據(jù)市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，上個月，泉州不少瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)按照相關(guān)要求，嚴格自查生產(chǎn)過程質(zhì)量安全控制情況。自查范圍主要包括原輔材料、生產(chǎn)場所和設(shè)備及工器具消毒設(shè)施，質(zhì)量安全控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生產(chǎn)記錄制度落實和從業(yè)人員健康管理情況等。
執(zhí)法部門要求，瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)要嚴格規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識和產(chǎn)品出廠檢驗，飲用天然礦泉水應(yīng)標(biāo)明礦泉水水源點的名稱；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注標(biāo)簽標(biāo)識，不準(zhǔn)生產(chǎn)無標(biāo)識、標(biāo)識不全或標(biāo)識信息不真實的瓶（桶）裝飲用水；同時，企業(yè)還應(yīng)加強檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)，嚴格落實出廠檢驗、記錄制度，產(chǎn)品檢驗合格方可出廠。“在集中檢查階段，我們重點檢查企業(yè)有無生產(chǎn)許可證、源水衛(wèi)生情況、各項食品安全管理制度建立情況、原輔料管理情況，以及查看生產(chǎn)車間環(huán)境、生產(chǎn)條件是否發(fā)生變化，是否擅自改變工藝，是否存在超許可范圍生產(chǎn)等。”
對于此次抽檢發(fā)現(xiàn)不合格的生產(chǎn)企業(yè)，特別是發(fā)現(xiàn)大腸菌群、銅綠假單胞菌等指標(biāo)不合格的企業(yè)，食藥監(jiān)部門將立即責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)銷售、召回產(chǎn)品、徹查原因、限期整改，依法處置，堅決遏制瓶（桶）裝飲用水質(zhì)量安全問題的滋生蔓延。
