農(nóng)批市場(chǎng)的食品安全，無疑是市民最為關(guān)心的。龍華區(qū)龍華街道清湖農(nóng)批市場(chǎng)實(shí)行食品準(zhǔn)入制，并加強(qiáng)檢測(cè)等，多舉措保障食品安全，建“平安市場(chǎng)”。
據(jù)悉，深圳市清湖農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)于2013年4月開業(yè)，總面積2萬多平方米，是龍華片區(qū)最大的農(nóng)副產(chǎn)品集散地。2015年獲得龍華新區(qū)區(qū)級(jí)“平安市場(chǎng)”和2016年獲得龍華新區(qū)A類市場(chǎng)殊榮，并在2017年龍華區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)整治考核中取得優(yōu)異成績(jī)。創(chuàng)建市級(jí)“平安市場(chǎng)”以來，從食品安全、誠信經(jīng)營體系、消防安全制度、環(huán)境衛(wèi)生整潔、公共安全及防范設(shè)施五個(gè)方面全面提升。
為保證食品質(zhì)量安全，清湖市場(chǎng)管理處嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生管理制度，實(shí)行食品準(zhǔn)入制度，建立完善的索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度；建有“果蔬農(nóng)殘檢測(cè)室”，配備先進(jìn)的檢測(cè)儀器和專業(yè)的檢測(cè)人員做好果蔬的檢測(cè)工作，防止殘留農(nóng)藥超標(biāo)果蔬流入本市場(chǎng)；每周至少兩次，對(duì)市場(chǎng)各類食品進(jìn)行檢查，檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、是否變質(zhì)等，對(duì)變質(zhì)或過期食品進(jìn)行無害化處理。
市場(chǎng)現(xiàn)有經(jīng)營戶210家，已簽署誠信經(jīng)營責(zé)任書210份，并實(shí)行“誠信經(jīng)營戶等級(jí)評(píng)定”和“食品價(jià)格公示”制度；建立“消費(fèi)者權(quán)益服務(wù)站”由市場(chǎng)副經(jīng)理擔(dān)任服務(wù)站站長(zhǎng)，構(gòu)建有效的消費(fèi)者投訴機(jī)制；建立了完善的計(jì)量管理制度，杜絕缺斤短兩現(xiàn)象，市場(chǎng)設(shè)置有5部公平秤，對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營戶的計(jì)量器具定期進(jìn)行檢定，并登記造冊(cè)存檔，2017年1月至今，抽查經(jīng)營戶計(jì)量器具約115次，目前準(zhǔn)秤率100%；對(duì)散裝食品備份供貨商或廠家三證。設(shè)置有“警示欄”，對(duì)違規(guī)經(jīng)營戶進(jìn)行警示。
