圖片由陳先生提供
來自熱線：市民陳先生24日致電掌上紹興客戶端熱線88880000說，10月21日中午，他妻子在美團里訂了四五個菜，但沒想到一份椒鹽排骨里吃出七八條蛆，讓人想想都惡心?，F(xiàn)在從網(wǎng)上訂餐的人越來越多，對外賣餐飲的監(jiān)管也要嚴格起來，讓老百姓吃得放心。
記者核實：昨天上午，記者聯(lián)系了陳先生。他是越城區(qū)一家公司的白領(lǐng)。上周六上午，他和妻子陪孩子在某培訓機構(gòu)上課，因為下午還有培訓課要去上，臨近中午時，陳先生妻子就通過美團訂了幾個菜，送到后在培訓機構(gòu)里吃中飯。
“這家店口碑還不錯，我們之前也訂過餐，價格也實惠。”陳先生說。在他提供的這份“美團外賣”單子上，他們訂的菜包括：酸辣土豆絲、芹菜香干肉絲、椒鹽排骨、干菜扣肉等，價格一共為103.58元。這家店名叫山參面館，位于越城區(qū)人民路上。
然而，接下來的一幕讓陳先生一家感到很惡心，在椒鹽排骨上竟然發(fā)現(xiàn)了七八條蛆，與外面的面粉粘在一起。“因為是油炸的，一時也看不出，而且聞起來也很香。我們咬了幾口吃了進去，但看到蛆后都吐出來了。”陳先生說。當時吃的時候沒怎么注意，但事后感覺這排骨已經(jīng)有點霉味了，應(yīng)該是已變質(zhì)了好多天。
事后陳先生和妻子都很生氣，認為餐飲經(jīng)營者太缺德，把變質(zhì)、生蛆的排骨也賣給顧客。當天中午，他們撥打了12345投訴熱線，并聯(lián)系了餐飲店的負責人。
昨天下午，記者也聯(lián)系了這家餐飲店的負責人張女士，她說現(xiàn)在事情還沒有搞清楚。“我讓顧客把拍下來的圖片發(fā)給我們，但他到現(xiàn)在還沒有發(fā)來。他們的心情可以理解，我們希望解決問題，但要把事情先搞清楚。”張女士說。椒鹽排骨的做法，一般是先將新鮮的排骨蒸熟，然后加上面粉在油中煎炸。對于排骨中發(fā)現(xiàn)蛆，她認為這是不可思議的事情。
陳先生說，圖片沒有發(fā)給他們，是因為沒有直接發(fā)給他們的途徑。但是他妻子已經(jīng)在美團訂單的點評中把圖片發(fā)上去了，店家能通過美團網(wǎng)頁及App看到圖片，并對評價進行回應(yīng)和解釋。
部門回應(yīng)：昨天下午，記者聯(lián)系了越城區(qū)市場監(jiān)督管理局塔山所。一位姓張的負責人告訴記者，23日上午他們收到12345熱線轉(zhuǎn)來的投訴單后，馬上就到這家餐飲店檢查。“我們沒有發(fā)現(xiàn)周六留下的椒鹽排骨，其他也沒有發(fā)現(xiàn)明顯違規(guī)的問題，但我們還是要把事情調(diào)查清楚，讓經(jīng)營者到所里來一趟。”他說。
對于餐飲店食品安全問題，該負責人認為，我國相關(guān)法律是嚴格的，對食品有嚴格監(jiān)管。如果經(jīng)營者違法，可能會遭受傾家蕩產(chǎn)的后果。如根據(jù)食品安全法第124條規(guī)定，如果經(jīng)營者用“超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品的”，貨值金額不足1萬元的，將處5萬元以上10萬元以下罰款。因此，經(jīng)營者不可掉以輕心，更不能有僥幸心理。對于美團等餐飲經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)平臺，有關(guān)部門同樣嚴格監(jiān)管。如果在平臺上發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營者等，平臺方也要接受處罰。
