越來(lái)越多的專家指出，目前群眾的訴求已從吃得飽轉(zhuǎn)向吃得好、吃得放心。溫氏臘味為確保食品安全，一方面嚴(yán)管，制定最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化最嚴(yán)厲的監(jiān)管，啟動(dòng)最嚴(yán)格的問(wèn)責(zé)，建立起一套科學(xué)完善的食品安全治理體系；另一方面，加強(qiáng)生產(chǎn)的源頭把控，盡最大可能保障品質(zhì)。
每個(gè)涉及食品行業(yè)的人都應(yīng)當(dāng)懷有一種社會(huì)責(zé)任，特別是食品生產(chǎn)者企業(yè)主體，溫氏臘腸首先把食品安全作為基本的企業(yè)生存要求，只有這樣才能在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中不斷去完善。去改變落后的不適應(yīng)市場(chǎng)需求的生產(chǎn)工藝環(huán)境，加大安全食品的投入。溫氏臘味認(rèn)為隨著市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境變化，消費(fèi)者對(duì)安全食品的需求增大，嚴(yán)格把關(guān)一定會(huì)使企業(yè)在未來(lái)得到豐厚的回報(bào)，不重視食品安全的企業(yè)將付出巨大代價(jià)，甚至淘汰出局。
