“目前歐洲許多國家的乳品市場遭遇2009年一樣的困境,牛奶價格暴跌到令人擔憂的水平,但比2008年、2009年更糟糕的是,牛奶的生產(chǎn)呈上漲趨勢。”歐洲乳品局在最新的報告中稱,意大利原奶收購價已同比下降15%,而荷蘭原奶價格則進一步跌至21-24歐分/升區(qū)間,換算成人民幣不過1.8元/公斤左右,大大低于一度出現(xiàn)大面積殺牛事件的東北地區(qū)的政府指導價。“我們相信消化產(chǎn)量增長的唯一方式是以黃油、奶粉的形式流入國際市場。”
而歐洲牛奶委員會的設想正在成為現(xiàn)實。歐盟近兩月進入中國的乳制品達5.1萬噸,直接體現(xiàn)便是好沃德、多美鮮、歐德堡等越來越多的歐洲品牌,正與新西蘭田園、澳大利亞德運、生機谷等一同擠入原本鐵板一塊的中國液態(tài)奶市場。
歐洲乳品業(yè)身陷困局
2009年比利時奶農(nóng)將300萬升鮮奶倒入農(nóng)田的抗議或?qū)⒃俣壬涎?。歐洲乳品局的調(diào)查顯示,由于產(chǎn)量大幅增長,歐洲國家的原料奶價格普遍都低于30歐分/升(人民幣2.4元/公斤左右,而廣州奶價已超過4.8元)。荷蘭原料奶價格僅為21-24歐分/升,同比下降10-12歐分/升。法國3月平均奶價還在31-32歐分/升,4月則下降至28歐分/升。比利時則由3月的28-29歐分/升下降至4月的25歐分/升。預計本月瑞士奶價也將再降3.5%。
事實上,去年初國際乳制品價格仍在強勁需求下保持歷史高位,但下半年由于全球原料奶普遍增產(chǎn)及國際需求下滑的雙重作用而開始下滑,去年11月FA O乳制品價格指數(shù)已由年初的221.3下降到201.0,下降幅度達9.2%。而由于歐盟國家的主權(quán)債務危機進一步惡化,奶農(nóng)在奶業(yè)危機中遭受上百億歐元的損失,去年底歐洲議會和理事會在“奶業(yè)改革一攬子方案”上取得一致,允許奶農(nóng)聯(lián)合起來組成聯(lián)合體和乳企就原料奶收購合同進行談判,但尚未取得明顯效果———按照國際牧場聯(lián)盟IFCN公布的數(shù)據(jù),上月原料奶價格持續(xù)下跌至29歐分,比3月的30.4歐分環(huán)比下跌4.6%。
更令全球乳業(yè)狀況雪上加霜的是,各主要奶業(yè)出口國均有不同程度增產(chǎn)。而IFCN公布的飼料價格卻在上月由23.3歐分/千克持續(xù)上漲至24.3歐分/千克。
歐盟已成第二大進口來源
飼料成本上漲,原料奶價格下滑,奶農(nóng)盈利空間繼續(xù)縮小。德國農(nóng)民協(xié)會表示,去年銷往全球的牛奶達2950萬噸,今年將更多兼顧歐盟以外的市場,俄羅斯、北非、東南亞和中國都有巨大潛力。
最新利樂乳業(yè)指數(shù)預測,未來3年全球液態(tài)乳制品消費年復合增長率將從2008年至2011年間的2.5%上升到2011年至2014年間的2 .9%。發(fā)展中市場的27億低收入消費者對包裝液態(tài)乳制品需求將穩(wěn)步提升,乳制品消費量將從2011年的700億升增長至2014年的800億升,成為乳業(yè)未來最主要的增長點之一。
南都記者從海關(guān)數(shù)據(jù)獲悉,今年前兩個月中國自新西蘭進口乳制品13 .3萬噸,增加33 .5%,占比提高2個百分點至55 .2%;從澳大利亞進口大幅減少22 .8%,為1 .1萬噸;而從歐盟的進口則為5.1萬噸,大幅增加54.2%,占比提高3.5個百分點至20.9%,已成為第二大來源。而在大包粉之外,液態(tài)奶也成為全新進攻領(lǐng)域。1號店甚至在首頁上,獨立于“食品、飲料、酒水”另外新列出“進口食品、進口牛奶”分類,其中在售的進口液態(tài)奶就有近60個條目,且大多處于新品促銷有贈品階段。
采寫:南都記者呂靜蓮
實習生楊洋