新民市統(tǒng)一規(guī)劃監(jiān)管“酸菜產業(yè)”
11月4日，記者從新民市市場監(jiān)督管理局獲悉，新民市統(tǒng)一規(guī)劃酸菜產業(yè)，實施統(tǒng)一監(jiān)管模式，確保百姓餐桌食品安全。
新民市酸菜產業(yè)涉及全市4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涵蓋酸菜生產企業(yè)58家，年產量達到14萬噸，國內市場占有率達80%，年生產總值預計5億元，從事白菜種植及酸菜腌制的農民10萬余戶。
酸菜生產鏈的食品安全是否能監(jiān)管到位，既關系到百姓的餐桌安全，又關系到酸菜產業(yè)發(fā)展。對此，新民市市場監(jiān)督管理局采取四項措施對酸菜生產鏈進行嚴密監(jiān)管。
一是向窖腌酸菜業(yè)戶發(fā)放告知書，對原輔料、設施、器具、場所、人員、控制、儲存、運輸和垃圾處理提出要求，提高業(yè)戶食品安全責任意識。二是掌握窖腌酸菜等蔬菜腌制單位和個人的數(shù)量和性質、腌制酸菜窖的數(shù)量和基本衛(wèi)生條件。同時，組織人員對每個腌制窖進行排查，對生產原料來源、腌制用食品級塑料膜、食用鹽等情況逐一登記。三是協(xié)調新民市經信局、農經局、衛(wèi)生局和市場監(jiān)管局對酸菜腌制業(yè)戶使用的食鹽、蔬菜、水和塑料進行抽檢，對不按照要求進行生產的業(yè)戶，協(xié)調公安局進行處理。四是籌劃建立農產品深加工產業(yè)園，將酸菜生產企業(yè)集中到一起，實施統(tǒng)一監(jiān)管模式。
