一、切勿采摘、食用野生蘑菇

 

　　每年，海南省及全國各地均有采摘、食用野生蘑菇的中毒事件發(fā)生。毒蘑菇毒性成分復(fù)雜，中毒表現(xiàn)各異，主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯(cuò)亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等，中毒后，病情兇險(xiǎn)，且沒有特效療法，死亡率高。

 

　　毒蘑菇外觀與食用菇外觀相似，其鑒別需要運(yùn)用專業(yè)知識(shí)和借助一定的儀器設(shè)備才能完成，普通群眾難以掌握這種鑒定方法，目前沒有簡單、易行、可靠的鑒別方法。民間、網(wǎng)絡(luò)流傳的一些識(shí)別方法經(jīng)證明并不可靠，不要輕易相信網(wǎng)絡(luò)和一些非專業(yè)機(jī)構(gòu)宣傳資料上鑒別有毒野生蘑菇的方法。調(diào)查顯示毒蘑菇中毒者有八成以上都提到自己是采蘑菇的老手，卻因憑經(jīng)驗(yàn)摘食而中毒。毒蘑菇所含毒素非常復(fù)雜，經(jīng)烹調(diào)加工或者曬干均不能消除。因此，為避免誤采誤食，市民應(yīng)不采、不吃野生蘑菇。

　　毒蘑菇鑒別誤區(qū)

 

　　二、誤食毒蘑菇急救辦法

 

　　因毒蘑菇的種類不同，進(jìn)食后一般經(jīng)1-2小時(shí)即出現(xiàn)中毒癥狀。如：劇烈嘔吐、腹瀉并伴有腹痛、痙攣、流口水；突然發(fā)笑、進(jìn)入興奮狀態(tài)，手指顫抖、有的出現(xiàn)幻覺等。若出現(xiàn)上述中毒癥狀要及時(shí)實(shí)施下列急救措施：

 

　?。ㄒ唬┝⒓春艚芯茸o(hù)車趕往現(xiàn)場；

 

　?。ǘ┳屩卸菊叽罅匡嬘脺亻_水或稀鹽水，然后把手指壓住舌根部催吐，以減少毒素的吸收；

 

　?。ㄈ┰诘却茸o(hù)車期間，讓患者飲用加入少量的食鹽和食用糖的“糖鹽水”，補(bǔ)充體液，防止發(fā)生休克；

 

　?。ㄋ模τ谝寻l(fā)生昏迷的患者不要強(qiáng)行向其口內(nèi)灌水，防止窒息，并為患者加蓋毛毯保溫。

 

　　三、常見毒蘑菇

　　常見毒蘑菇

 

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