食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國媒體報道，為滿足美國民眾對奧巴馬所飲啤酒的好奇心，美國白宮日前公布了啤酒配方，讓民眾一睹白宮蜂蜜口味啤酒的釀制方法。
白宮助理主廚卡斯（SamKass）表示，有鑒于白宮啤酒讓大眾興奮不已、議論紛紛，我們決定公開配方。
這份配方顯示，白宮啤酒需要用到玉米糖漿、酵母、蜂蜜、淡麥芽提取物和琥珀水晶麥芽等原材料，經(jīng)過10個復雜的步驟、并耐心等待2到3周，才能釀出純正的"白宮蜜釀"。
然而，民眾難以獲取白宮蜂蜜啤酒的主要原料，因為蜂蜜直接產(chǎn)自白宮史上第一個蜂箱。
卡斯稱，蜂蜜賦予啤酒濃郁香氣和美好的感受，但卻不會讓它變甜。
據(jù)了解，奧巴馬去年購買釀啤酒工具，奧巴馬曾在慶祝活動上供應自制啤酒，他也是美國"自釀啤酒協(xié)會"中的一員。
相關(guān)鏈接：<http://www.nydailynews.com/news/national/bowing-pressure-greater-transparency-white-house-releases-homebrew-beer-recipes-article-1.1149692>
<http://www.newser.com/story/153294/white-house-unveils-secret-beer-recipe.html>
