11月25日，嘟嘟微生活杯2017CCTV推薦地方名廚名菜活動贛州站在長征出發(fā)地于都縣山語餐廳隆重舉行。
本次活動由《地道中國》CCTV中國好味道欄目、于都縣商務局、于都縣旅游局、于都烹飪餐飲協(xié)會聯(lián)合主辦，以“弘揚地方傳統(tǒng)飲食文化，挖掘地方名廚名菜，創(chuàng)新地方菜烹飪技藝”為主題。
其中，于都縣山語餐廳紀念長征第一渡的渡江宴榮獲2017CCTV推薦中國地方名宴榮譽稱號。二十世紀30年代，舉世聞名的中央紅軍二萬五千里長征從于都出發(fā)。江西省于都縣人民傾其所有支援革命支持中央紅軍。在血雨腥風的斗爭中，于都人民克服重重困難，就地取材，因地制宜，創(chuàng)造了不可等閑的業(yè)績而青史流芳。為了紀念這段歷史，于都山語原生態(tài)庭院餐廳結(jié)合客家于都的飲食習慣和長征出發(fā)時的實際情況，烹飪出了代表長征精神的渡江宴，以便世世代代都能銘記這段艱苦卓絕的歷史，發(fā)揚這種革命精神，繼承這種優(yōu)良傳統(tǒng)。（記者陳雷江西贛州報道）
