導(dǎo)讀：在當(dāng)今，“酒香不怕巷子深”的傳播理念早已過時，也給餐飲品牌、食材品牌提出了更多的“生存規(guī)則”—創(chuàng)新+傳承是餐飲的核心要素，好食材已經(jīng)成為助推餐飲企業(yè)發(fā)展的“利器”。
11月25日，中國廚藝精英聯(lián)盟河南區(qū)年會慶典暨河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會廚藝精英專業(yè)委員會成立大會在成師傅汴京烤鴨好世界店盛大舉行，用實際行動踐行“健康食材”理念。大會由河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會主辦、河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會廚藝精英專業(yè)委員會承辦。
中國廚藝精英會聯(lián)盟河南區(qū)主席、中國烹飪大師陳偉致辭
豫菜泰斗呂長海大師、陳進(jìn)長大師為大會致辭
眾多中原知名企業(yè)、餐企、名廚大師及優(yōu)秀食材企業(yè)參加：劍魚原湯雞粉、鑫苑無添加大豆油、芽狀元天然豆芽、豆?fàn)钤烊欢垢⒗罴姨烊恍∧ハ阌?、愛?span>72小時慢產(chǎn)蛋、和喜來跑養(yǎng)山林豬等食材企業(yè)獲得“最佳食材獎”榮譽稱號證書。
此次大會，河南豆?fàn)钤烊欢垢邢薰驹賷Z“一金”——最佳食材獎，豆?fàn)钤鳛槎垢袠I(yè)中的天然豆腐品類唯一獲得此殊榮的企業(yè)，在未來的豆制品行業(yè)中將為餐飲市場發(fā)揮更大的市場價值。
豆?fàn)钤烊欢垢冀K秉持讓更多消費者吃上天然豆腐的健康理念，還原漢代1800年傳統(tǒng)豆腐制作工藝，用優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆和深層地下礦物質(zhì)水，好水、好豆，做好豆腐。
擇一事，終一生。我們一邊要守住食品健康、安全的理底線，一邊要用實際行動傳達(dá)和踐行“健康食材”的理念。
