11月起，張家港市市場監(jiān)督管理局組織開展了餐飲服務(wù)單位違法添加非食用物質(zhì)專項(xiàng)檢查。本次共檢查全市各類餐飲單位348家，在某酒家自制辣醬中查出含有罌粟殼的成分，目前已移送公安進(jìn)行調(diào)查處理。

 

　　本次共檢查張家港各類餐飲單位348家，全部持有效食品經(jīng)營許可證（餐飲服務(wù)許可證），持證率為100%。抽查食品從業(yè)人員766名，持有效健康證704名，持證率為91.9%。結(jié)合檢查，該局還同步開展了餐飲單位100批次淡水蝦、淡水蟹孔雀石綠等項(xiàng)目，50批次食用血制品蘇丹紅等項(xiàng)目的檢測，結(jié)果正在檢測中。開展了10個(gè)批次萊克多巴胺、沙丁胺醇、鹽酸克侖特羅等項(xiàng)目快速檢測，結(jié)果顯示全部合格。同時(shí)，根據(jù)群眾舉報(bào)疑似存在非法添加非食用物質(zhì)的某酒家開展5批次法檢，結(jié)果顯示該單位1批次的自制辣醬中含有罌粟殼成分，目前該案已移送公安調(diào)查處理。

 

　　據(jù)悉，該局下階段將對存在問題的餐飲單位進(jìn)行不定期暗訪檢查，增加對火鍋店、早餐點(diǎn)、羊肉店、麻辣燙店、冒菜館等重點(diǎn)餐飲單位的抽檢品種及頻次，嚴(yán)格控制不合格或者來源不明的食品、食品原料及食品添加劑進(jìn)入餐飲環(huán)節(jié)。