冬天來臨,夏季的回憶就變得更加令人懷念!空調(diào)、冷飲、冰淇淋,短裙、短褲、遮陽傘。夏天的標(biāo)配已紛紛向我們揮手,緬懷他們之余,也有點(diǎn)好奇,古代的人沒空調(diào)、沒風(fēng)扇、沒冰飲咋過?酒鬼酒在仔細(xì)的查閱了資料后才發(fā)現(xiàn),發(fā)現(xiàn)原來古人比我們還會(huì)過夏天!
沒有空調(diào)房,還有清涼殿
在一些電視劇里,我們會(huì)偶爾聽到“清涼殿”這個(gè)詞匯,你以為這只是個(gè)普通的宮殿么?不,“清涼殿”就是古代皇宮中的空調(diào)房,也叫“延清殿”,是皇家最高級(jí)避暑用房,制冷效果非常好。室內(nèi)的床榻均用上好的石料打磨制成,觸之生涼;并在床頭放置盛滿冰塊的玉盤,讓宮女在旁邊搖扇,使室內(nèi)溫度降低。
到了唐代,這種空調(diào)房升級(jí),擁有了機(jī)械控制的“空調(diào)”。唐人利用水車原理用水力帶動(dòng)扇葉,風(fēng)扇對(duì)涼水吹著,帶動(dòng)空氣流動(dòng),形成了冷風(fēng),降低室溫。此外,他們還在屋檐裝上水管,把水引上屋檐,使水流在屋頂循環(huán)流動(dòng),可達(dá)到“坐內(nèi)含凍”的效果。
老百姓住不起這么豪華的空調(diào)間,但仍然有著普通人的智慧。他們會(huì)在需要的廳內(nèi)或者房間內(nèi)挖出一口深井,蓋上井蓋,上面鑿孔,夏天便會(huì)有冷氣從地下傳遞出來,使室內(nèi)溫度降低。
熱得睡不著,古人有三寶
如果家里沒有“空調(diào)房”,古人又是怎么渡過炎熱的夏夜呢?古人夏天睡覺,一定會(huì)準(zhǔn)備上這樣三件秘密武器,來層層確保自己睡得安逸。
首先是睡覺的枕頭,夏天古人喜歡用瓷枕睡覺,瓷枕的枕面是一層釉,睡在上面非常涼快,有詩云“半窗千里月,一枕五更風(fēng)”。當(dāng)然,缺點(diǎn)就是有點(diǎn)硬,不過為了涼快,這個(gè)硬度當(dāng)然必須華麗麗地忽略掉!
另外,為了躲避夏天的蚊蟲,古人都會(huì)在床第間掛上蚊帳,在蚊帳中安寢。人們會(huì)在帳中懸掛香氣清新濃郁的茉莉、珠蘭等花朵,不但使晚上睡覺時(shí)沁人心脾,馨香四溢,還能有效治療失眠癥狀。
如果上述兩個(gè)裝備你都準(zhǔn)備了,但還是睡不著,那么還有一件終極秘密武器,就是傳說中的“竹夫人”。竹夫人”是用竹篾編制成的圓柱形納涼寢具,中間鏤空,其形狀凹凸有致,大小適中,是古人在夏天時(shí)為了取其涼意抱著睡覺的物品。嗯~古人真厲害,連取寢具名字都這么的有文化、有內(nèi)涵、有詩意!
冰鑒雪泡水,繽紛夏日飲
冰箱,古代也是有的,而且一開始就兼具冰鎮(zhèn)與降溫的功能,現(xiàn)藏于中國(guó)國(guó)家博物館的戰(zhàn)國(guó)青銅冰鑒就堪稱冰箱的祖宗。這種古代的“冰箱”分內(nèi)外兩層,在夾層中放上冰塊,中間可用來冰酒,而打開蓋子,漸漸融化的冰塊則可以降下室溫。從青銅到陶制再到木制品,這種古老而傳統(tǒng)的冰箱與空調(diào)兩用器具,歷經(jīng)數(shù)百年傳承,一直沿用到清代。如果你能看到清代中式冰箱的照片,你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn),它和今天我們使用的冰箱,還真挺像呢!
藏冰、用冰,聰明的古人連冰箱都有了,夏天的冷飲肯定是必不可少。如果你穿越到宋朝,你就可以喝到綠豆、甘草冰雪涼水、雪泡豆兒水,還有雪泡縮脾飲、鹿梨漿、鹵梅水、姜蜜水、木瓜汁、沈香水、荔枝膏水等各色涼水。而“雪泡”的意思,就是在這些飲料里加了冰雪水,夏天飲用起來又涼又甜,這愛好跟我們也沒什么差別嘛!
穿衣著夏布,飲酒荷葉盞
在電視里,我們常??吹窖輪T們?cè)谙募疽泊┲窈竦姆b,簡(jiǎn)直看上去都讓人感覺熱得不行。那么古人在夏天真的是這樣穿的嗎?其實(shí)古人的智慧與工藝遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我們的想象,據(jù)典故記載,我國(guó)古代夏季穿衣,所使用的的衣料十分清涼。軟羅、輕紗這種布料經(jīng)常在古代文獻(xiàn)中出現(xiàn),是古代的高級(jí)輕薄絲織品,它們到底有多薄呢?記得曾經(jīng)閱讀過一篇古代趣聞,說一個(gè)古代官員身穿七層輕紗衣物,還能看見他身上的痣……簡(jiǎn)直厲害了!但這種高級(jí)的布料一般為貴族使用,而真正男女通用、貴賤不分的還是棉麻類織物。其中最受人們喜愛的是苧麻布,又稱“夏布”,這種布料制成的苧麻衣吸汗,還散熱快、干得快,深受古人喜愛。
著一身清涼,赴一場(chǎng)歡宴。古人對(duì)于聚會(huì)是十分熱衷的,在炎熱的夏季也不例外。有宴必有酒,現(xiàn)在我們夏天喝冰酒,那古人夏天怎么喝酒呢?
常見于歷史文獻(xiàn)中大家熟知的當(dāng)然是“青梅煮酒”啦!在五月時(shí)采青梅釀酒,到盛夏時(shí)取出飲用,別有一番滋味與意趣。在一些貴族的宴會(huì)上,還會(huì)用玉盤盛冰,將酒杯至于其中冰酒后飲用。而古代文人飲酒的方式在夏季更見風(fēng)雅,碧筒飲更是雅中之雅。什么是碧筒飲呢?就是采摘卷攏如盞,剛剛冒出水面的新鮮荷葉盛酒,將葉心捅破使之與葉莖相通,然后從莖管中吸酒,人吮蓮莖,酒流入口中,是古人暑天清心消夏的必備之一。有詩云:“茶烹松火紅,酒吸荷杯綠”,用來盛酒的荷葉也被稱為“荷杯”、“荷盞”、“碧筒杯”。
不得不說,古人真的挺會(huì)過夏天的,可對(duì)愛酒之人來說,沒能親口品嘗一下這世間最醇美的佳釀——酒鬼酒,古人的夏天也不過如此,你說對(duì)么?這個(gè)夏天,有酒鬼酒的陪伴將更加有滋有味。