各市（地）、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理部門），省農(nóng)墾總局衛(wèi)生局、工商局，亞布力管委會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管局：
為進(jìn)一步落實(shí)“放管服”工作要求，規(guī)范我省食品經(jīng)營(yíng)許可工作，現(xiàn)就有關(guān)問題通知如下：
一、關(guān)于餐飲單位經(jīng)營(yíng)自釀酒問題
根據(jù)《國(guó)務(wù)院審改辦、國(guó)土資源部、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、交通運(yùn)輸部、農(nóng)業(yè)部、文化部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、國(guó)家新聞出版廣電總局、國(guó)家文物局和國(guó)家人民防空辦公室關(guān)于取消27項(xiàng)中央指定地方實(shí)施行政審批中介服務(wù)和證明材料的通知》（審改辦發(fā)〔2017〕4號(hào)）中“對(duì)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可的，申請(qǐng)人可按要求自行編制自釀酒成品安全檢驗(yàn)報(bào)告，也可以委托有關(guān)機(jī)構(gòu)開展，地方食品藥品監(jiān)督管理部門不得以任何形式要求申請(qǐng)人必須委托中介機(jī)構(gòu)提供服務(wù)”的規(guī)定，現(xiàn)將《黑龍江省食品經(jīng)營(yíng)（餐飲類）許可審查細(xì)則（試行）》第三十五條“在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營(yíng)者在申請(qǐng)?jiān)S可前應(yīng)當(dāng)先行取得具有資質(zhì)的食品安全第三方機(jī)構(gòu)出具的對(duì)成品安全性的檢驗(yàn)合格報(bào)告”修改為“在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營(yíng)者可按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求自行進(jìn)行成品安全檢驗(yàn)，出具成品安全檢驗(yàn)合格報(bào)告，也可以委托有關(guān)機(jī)構(gòu)開展，地方食品藥品監(jiān)管部門不得以任何形式要求申請(qǐng)人必須委托中介機(jī)構(gòu)提供服務(wù)”。
二、關(guān)于從業(yè)人員健康證明問題
依據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品經(jīng)營(yíng)許可系統(tǒng)要求，食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)?jiān)S可時(shí)，若尚未聘用從業(yè)人員，可不填寫。從業(yè)人員健康證明不作為申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí)必須提供的材料，應(yīng)在日常監(jiān)管工作中進(jìn)行檢查。凡具備資質(zhì)的醫(yī)療體檢機(jī)構(gòu)均可出具健康證明，不得指定專門機(jī)構(gòu)出具健康證明。生活飲用水證明材料不作為申請(qǐng)時(shí)必須提交的材料，應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)進(jìn)行檢查。
三、關(guān)于食品安全管理員培訓(xùn)問題
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條，“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況”的規(guī)定，我省食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí)，食品安全管理人員培訓(xùn)和考核情況不作為食品經(jīng)營(yíng)許可必須提供的材料，監(jiān)管部門應(yīng)在日常監(jiān)督檢查時(shí)進(jìn)行檢查和考核。
四、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布新規(guī)定后從其規(guī)定。
黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年11月28日