2017年9月7日,安徽省食品藥品監(jiān)督管理局受總局委托組織檢查組對安徽蝠牌生態(tài)茶業(yè)有限公司進行飛行檢查。檢查組將飛行檢查時發(fā)現(xiàn)的問題移交金寨縣局并責令督促企業(yè)整改。現(xiàn)將整改工作通告如下:
一、生產(chǎn)環(huán)境條件方面
?。ㄒ唬﹥劝b生產(chǎn)車間與外界相連窗戶的紗窗已經(jīng)損壞。不符合GB 14881-2013《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(以下簡稱GB 14881)中4.2.4.4條款有關可開啟的窗戶應裝有易于清潔的防蟲害窗紗的要求。
整改措施:重新安裝包裝車間內的窗戶紗窗。
(二)干燥車間、分揀車間無更衣設施。不符合GB 14881中5.1.5.1條款有關生產(chǎn)場所或生產(chǎn)車間入口處應設置更衣室的要求。
整改措施:分揀車間與內包車間合并,改成內包車間。原分揀車間改為提香車間,并重新設置了更衣室,添置洗手、干手等設施。
?。ㄈ└稍镘囬g、分揀車間無換鞋設施。不符合GB 14881中5.1.5.2條款有關生產(chǎn)車間入口及車間內必要處,應按需設置換鞋(穿戴鞋套)設施或工作鞋靴消毒設施的要求。
整改措施:重新添置統(tǒng)一工作鞋及一次性鞋套,并要求生產(chǎn)工人在作業(yè)區(qū)域內必須著工作鞋方可上崗。
?。ㄋ模└稍镘囬g、分揀車間無洗手、干手、消毒設施。不符合GB 14881中5.1.5.4條款有關應在清潔作業(yè)區(qū)入口設置洗手、干手和消毒設施的要求。
整改措施:分揀車間與內包車間合并,改成內包車間。原分揀車間改為提香車間,并重新設置了更衣室,添置洗手、干手等設施,確保工人進入車間前的清潔干作
二、廠房和車間布局方面
干燥車間的人流、物流通道未分離。不符合GB14881中4.1.1 條款有關廠房和車間的內部設計和布局應滿足食品衛(wèi)生操作要求,避免食品生產(chǎn)中發(fā)生交叉污染的要求。
整改措施:嚴格要求生產(chǎn)部全體工人,必須按照要求在更衣室洗手更衣后,方可進入車間進行操作。更換原提香車間,設置物流口,人流、物流通道分開,避免交叉感染。
三、貯存控制方面
內包材倉庫堆放大量雜物,存放鋁箔內袋的包裝袋未封口,直接堆放在地上,鋁箔內袋已沾染灰塵。不符合GB 14881中7.4.3條款有關食品相關產(chǎn)品的貯藏應有專人管理,定期檢查質量和衛(wèi)生情況的要求。
整改措施:根據(jù)生產(chǎn)工藝流程布局,更換新內包裝輔料庫,并依據(jù)保管物品離地、離墻的要求,在輔料庫內放置貨架,分類歸置,并依類貼上標簽,同時將所有鋁箔內袋用塑料袋封口好,重新放置如內包裝輔料庫,確保干凈衛(wèi)生,不受污染。
9月25日,六安市食品藥品監(jiān)督管理局對企業(yè)整改落實情況進行了復查,確認企業(yè)整改到位,并進行持續(xù)監(jiān)督。
安徽省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年12月6日