據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，進(jìn)入冬季，食用油的銷量有所增加，進(jìn)入了銷售的旺季。但是記者通過采訪發(fā)現(xiàn)，今年食用油主要品種：大豆油、花生油、菜籽油價(jià)格并沒有隨著銷量增加而上漲，反而出現(xiàn)了偏弱的走勢。
在新疆最大的糧油批發(fā)市場--新疆烏魯木齊市北園春糧油市場，記者了解到，近期食用油價(jià)格穩(wěn)中有跌。北園春糧油供貨商齊云德：
齊云德：這幾天油價(jià)有點(diǎn)掉了，菜籽油價(jià)格一公斤下滑了3毛錢。現(xiàn)在菜籽油批發(fā)價(jià)一噸七千五，零售價(jià)格一噸八千五。花生油價(jià)格是穩(wěn)的，批發(fā)價(jià)是五升132元，零售價(jià)在138到140元，基本上持平的，漲幅不大。大豆油價(jià)格批發(fā)價(jià)是六千七一噸，大豆油掉的幅度也大，一噸掉了四百元。
卓創(chuàng)資訊分析師段連偉介紹，今年入冬以來，國內(nèi)食用油市場整體行情趨于弱勢，雖然冬季是食用油消費(fèi)的旺季，但截止到現(xiàn)在，食用油價(jià)格并沒有受到消費(fèi)旺季的提振。
段連偉：最近的一個月來看，豆油、菜油、花生油價(jià)格是呈現(xiàn)跌價(jià)趨勢的。截至目前，山東地區(qū)的一級豆油價(jià)格在5930元/噸，較11月初的價(jià)格跌150元/噸，跌幅約2.47%。山東地區(qū)油廠壓榨一級花生油出廠均價(jià)13250元/噸，較11月初下降了1.85%。菜油主要集中在南方市場，以江蘇為例，江蘇的進(jìn)口四級菜油價(jià)格目前在6620元/噸，較11月初跌價(jià)在290元/噸，跌幅4.2%。
為何食用油價(jià)格會出現(xiàn)弱勢？分析師段連偉認(rèn)為，原因在于油脂市場供應(yīng)相對寬松，并且節(jié)日備貨遲遲沒有啟動。
段連偉：豆油方面，由于油廠一直保持高開機(jī)率壓榨大豆，豆油供應(yīng)充裕，豆油的市場商業(yè)庫存不斷增加，目前庫存數(shù)量在156萬噸左右，這已經(jīng)是創(chuàng)造了近五年的歷史高位，整體供應(yīng)大于需求，導(dǎo)致價(jià)格偏弱?；ㄉ头矫嬉粋€原因是受到整個國內(nèi)油脂市場供應(yīng)充足，需求相對低迷的影響。另外一個主要原因則是原料成本的下降。今年原料花生價(jià)格整體低位運(yùn)行，目前山東地區(qū)油料花生均價(jià)6850元/噸，較去年同期低15.95%，成本面較為寬松。菜籽油本身受到豆油、棕櫚油等其他油脂影響比較大，現(xiàn)階段油脂需求整體低迷，節(jié)日備貨沒有啟動，菜油價(jià)格跟隨其他油脂市場整體偏弱。
段連偉表示，油脂市場現(xiàn)階段整體供應(yīng)充裕，價(jià)格低位運(yùn)行。目前的行情下，食用油各環(huán)節(jié)影響程度不一。
段連偉：從上游來看，食用油加工企業(yè)目前因?yàn)槭秤糜蛶齑嬗幸欢ǖ膲毫?，廠家出貨比較積極。豆油加工企業(yè)有督促下游市場盡快提貨的現(xiàn)象。花生油的加工企業(yè)這段時(shí)間油料花生收購數(shù)量相對較少，并且有降低花生收購價(jià)的現(xiàn)象。同時(shí)，下游市場來看，由于目前食用油價(jià)格持續(xù)低位，下游市場消費(fèi)并沒有受到明顯影響。
另外，從各個食用油品種的原料市場來看，段連偉表示：
段連偉：花生油原料主要采購自各花生產(chǎn)區(qū)的油料花生，因?yàn)橛蛷S控制采購數(shù)量且個別油廠壓價(jià)收購的影響，油料花生近期走勢偏弱。豆油目前的原料主要是進(jìn)口大豆，原料方面影響相對較小。菜籽油原料主要為國產(chǎn)菜籽和進(jìn)口菜籽，進(jìn)口菜籽目前未受到明顯些影響，而國產(chǎn)菜籽由于目前的供應(yīng)量比較少，價(jià)格臨近年底價(jià)格反而比較強(qiáng)勢。
段連偉預(yù)計(jì)，食用油價(jià)格后期將會迎來春節(jié)前的節(jié)日備貨，市場對于食用油的需求會有較為明顯的好轉(zhuǎn)。
段連偉：預(yù)計(jì)食用油的價(jià)格隨著節(jié)日備貨的啟動會有一波上漲行情，但是現(xiàn)階段油脂市場供應(yīng)寬松的局面不會有明顯改觀，油脂市場整體供大于求。受這方面因素影響年前油脂上漲的空間不會太大。
