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茶漬要人命?專家稱或含重金屬 雖不致命但易損傷人體

   2017-12-17 看看新聞5800
核心提示:  很多人喜歡喝茶,茶香怡人但茶漬難洗。有人稱喝茶不能洗茶杯,俗稱養(yǎng)茶山,還有一種說法是茶漬含有重金屬,稱喝茶不洗杯、閻
   很多人喜歡喝茶,茶香怡人但茶漬難洗。有人稱喝茶不能洗茶杯,俗稱“養(yǎng)茶山”,還有一種說法是茶漬含有重金屬,稱“喝茶不洗杯、閻王把命催”。這一說法究竟是真是假?若茶漬中含有重金屬,又會是哪些重金屬?
 
  對此,河北科技大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)副教授韓雪解釋稱:“茶葉中可能含有重金屬鉛、汞、鎳、鎘、砷等,可能是由于種植茶葉的土壤或水質(zhì)不合格、土壤里的重金屬遷移所致。雖不致命,但這些重金屬長期積累會刺激人的精神和消化系統(tǒng),增加代謝的負(fù)擔(dān)。還會造成人體腎結(jié)石,或者是泌尿系統(tǒng)的問題。”
 
  除茶葉本身以外,沖泡茶葉的水質(zhì)也會造成影響,韓教授稱,只要茶葉品質(zhì)有保證,使用經(jīng)過濾的純凈水沖泡,并且搭配正規(guī)廠家生產(chǎn)的茶具,那么茶漬里基本不會含有重金屬。但茶具長時間處于潮濕狀態(tài),再加上長期存在的茶漬,杯子里很容易滋生微生物,出于衛(wèi)生考慮建議大家應(yīng)及時清理茶具,保持茶具干燥。
 
  生活中,除了紫砂壺和陶瓷杯之外,還有很多人會用保溫杯喝茶,因為口徑較小,保溫杯里的茶漬更是難以清理。對于如何清洗茶漬比較合適,建議大家使用牙膏,堿性牙膏和酸性茶漬進(jìn)行中和后,茶杯就很容易清洗了。
 
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